Каждый второй путешественник хотя бы раз возвращался в город или страну только ради того, чтобы снова поесть. А если увезти любимый вкус с собой не получилось, его заказывают доставкой: среди гастропосылок встречаются шоколадная икра, мёд с трюфелем и чипсы со вкусом осьминога. Логистический оператор СДЭК и сервис для планирования путешествий OneTwoTrip выяснили, какую роль еда играет в путешествиях россиян: что пробуют в поездках, куда едут за новыми вкусами и что кладут в чемодан на обратном пути.

Что пробуют в поездках

Местная кухня стала почти обязательной частью путешествия: 92% опрошенных всегда пробуют локальные блюда. В первую очередь заказывают национальную кухню (93%), но на этом не останавливаются: почти половина пробует местные сладости (45%), 39% – экзотические продукты, 37% – морепродукты. Стрит-фуд выбирают 35%, местный алкоголь – 31%, а каждый четвёртый в поездке первым делом пробует кофе или чай.

Куда ехать за вкусами в России

Гастрономической столицей страны респонденты назвали Казань – её выбрали 54%. Следом идут Санкт-Петербург (52%), Владивосток (49%), Калининград (47%) и Махачкала (45%). Больше трети опрошенных отметили Москву, Мурманск и Владикавказ, каждый четвертый – Петрозаводск, а замыкает десятку Сочи.

При этом самые доступные для путешественников направления из списка – Махачкала, Мурманск и Владивосток: по данным OneTwoTrip, ночь в отеле там стоит от 5,6 до 7,5 тыс. рублей. Дороже всего пробовать локальную кухню в Казани и Москве – остановиться здесь получится в среднем за 9,6 тыс. рублей за ночь.

Какую страну назвать гастрономическим центром

Лучшей страной для гастротуризма россияне считают Италию (64%). На втором месте Грузия (55%), а на третьем – сама Россия (51%): собственная кухня обошла Францию, Китай, Испанию, Грецию, Армению, Японию и Узбекистан.

Ценят страны за разное. В Италию, Францию, Испанию, Японию и Узбекистан едут за ярко выраженной национальной кухней, в Грузию, Россию, Грецию и Армению – за разнообразием продуктов и блюд. А Китай выбирают те, кто хочет попробовать что-то по-настоящему необычное.

Бюджетнее всего обойдётся отдых в Узбекистане, Грузии и Армении: сутки в отелях там туристы бронируют в среднем за 10,0–11,0 тыс. рублей. Самые дорогие направления – Франция, Италия и Испания, от 20,5 до 27,2 тыс. рублей за ночь.

Что везут в чемодане – и что доезжает посылкой

Больше половины россиян стараются всегда привозить из поездок местные продукты. Чаще всего это сладости (71%), сыры (56%), специи и соусы (53%), чай или кофе (46%) и мясные деликатесы (45%). Алкоголь везут 40% опрошенных, местные снеки – каждый четвертый.

Когда возможности чемодана заканчиваются, начинается доставка: 46% россиян покупают понравившиеся продукты уже после возвращения, а каждый десятый из них заказывает их в том числе из-за рубежа. По данным СДЭК, гастрономические посылки чаще всего заказывают из России, Казахстана, США и Японии. Попадаются и совсем неожиданные отправления: шоколадная икра, шоколад на кумысе, жевательные конфеты со вкусом дуриана, мёд с трюфелем, чипсы со вкусом осьминога и маринованные яйца.

Ради чего возвращаются

Еда часто становится поводом вернуться в знакомое место: 59% россиян хотя бы раз снова ездили в город или страну ради местной кухни. За границу чаще всего возвращались в Италию, Таиланд и Турцию, а в России – в Санкт-Петербург, Москву и Казань.