Замахнулся парень 2,2🍋, за кальянную, пускай даже с кухней и помещением 300 кв.м.
Отталкиваясь от своего опыта, т.к. я был в 90% кальянок Твери, кухня не нужна. Если гости хотят поесть, они спокойно могут заказать доставку. Им это сделать ни кто не запретит.
Единственное можно удивить людей ассортиментом лимонадов, чаев и коктейлей.
Когда куришь есть не хочется, а вот сушнячек бывает появляется. Но цена должна быть адекватной. Не 700 рублей за мохито.
Еще в таких заведениях практикуют пробковый сбор. Т.е. ты приносишь с собой алкоголь и платишь 250-400 рублей за эту бутылку. На безалкогольные напитки как правило нет сбора, но особо жадные, берут 100-150 рублей. Я к таким не хожу.
Люди в основном приходят покурить вкусный и дымный кальян, это зависит от мастерства кальянщика. Но и у малоопытных бывает получаются хорошие кальяны. Я скажу так, вообще процветание кальянки зависит от кальянного мастера, умения приготовить их правильно, помочь с выбором вкуса и от степени того сервиса который он может предоставить.
Второе это атмосфера и правильно подобраная музыка. Вайб. Эксперементировать можно, но осторожно. Я был в кальянке где дизай прорабатывал специалист. Да там кайфово, но это перебор.
Третье, точно не для меня это PS с игрульками, еще настолки. Это есть у всех.
Я предпочитаю полностью погрузиться в покур кальяна и распитие вкусных напитков, чтобы ни какие мысли, особенно азартные не напрягали.
Хостес, да, нужна, но если много столов, ну или для украшения заведения. Чтобы милое личико ходило и улыбалось, с вопросом: вам все нравится?
Ну и основной фактор, это цены на кальян.
Рассмотрим классический с глиняной чашей. Я считаю, что адекватная цена это 1100 рублей, с двойной заменой угля. Выше это уже обдираловка. Можно и ниже.
Был я как то в Lux-e в 24 или 25 году и кальян там стоил 1700 рублей, я спросил у кальянщика в чем фишка вашего кальяна, на что он мне ничего вразумительного не ответил. Мы его покурили и в правду, обычный кальян, а когда надо было менять уголь кальянщик уснул, завернувшись в плед. Я ни когда туда больше не приду. Там даже наебать толком не могут, за что и почему ты столько платишь.
Вывод за 2,2🍋: можно найти помещение 70-100 кв.м. Сделать бюджетный ремонт, даже бюджетный будет новым, поставить бюджетные диваны, кресла, столы, единственное плазму в зале можно большую повесить и крутить там либо космос либо камин, купить кальяны, табаки, составить меню бара безалкогольного, оставить пробковый сбор на алкоголь, нанять опытного кальянщика, либо обучить нового, и хостес. Запустить в работу.
И денег останется на еще одну такую же, если не на две кальянки, мини сеть получается. В разных районах.
Кухня нахуй, помещение 300 кв нахуй, весь персонал нахуй. Что он продает за 2 лимона? Дичь, чисто на долбаеба, прогарел и решил слить под предлогом переезда. Я заметил все убыточные бизнесы продаются под предлогом переезда, в другую страну, город и пр.
Сначала пишу я потом резюме от ИИ в коментариях, не поленись и ознакомься.
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Каждая ошибка = деньги на ветер и клиенты у конкурента ... | -6 | 7 | 06-07-2026 |
| 2 | АНОН Добрый день. Знатоки, подскажите. Хочу взять кредит на 2-3 ... | 0 | 5 | 08-07-2026 |
| 3 | Ты выложил один продающий пост. Получил тишину. И решил, что ... | -2 | 6 | 06-07-2026 |
| 4 | 📍 ВАКАНСИИ 📍ПИТАНИЕ + ПРОЖИВАНИЕ + ПРОЕЗД📍 ( подробную информацию ... | 0 | 10.87 | 30-07-2026 |
| 5 | 📍 ВАКАНСИИ 📍ПИТАНИЕ + ПРОЖИВАНИЕ + ПРОЕЗД📍 ( подробную информацию ... | 0 | 10.87 | 30-07-2026 |
| 6 | Вчера в Армавире наконец-то открылось место, которое все ждали — ... | 7 | 7 | 19-07-2026 |
| 7 | Посоветуйте | 2 | 3 | 25-02-2020 |
| 8 | Аренда 2к квартиры в Ленинском районе Ориентир: цирк Космос Общая ... | 0 | 5 | 01-07-2026 |
| 9 | Девчонки, всем привет, кого-то предупреждала, кого-то нет Так вот, новый ... | 5 | 7 | 04-07-2026 |