Солнце палит, пульс учащается, футболка промокла, а рука уже тянется к ледяному бокалу. Именно в этот момент летнее удовольствие способно обернуться ошибкой: прохлада ощущается сразу, а обезвоживание продолжает незаметно нарастать.

Индустрия напитков давно усвоила: измученному жаждой человеку можно продать почти все — соли, витамины, кофеин, пузырьки и обещание «мгновенного восстановления». Организм, однако, остается старомодным и просит простого — воды.

Витрина соблазнов

Кажется, что любая бутылка из холодильника спасает от зноя. Но важна не столько температура напитка, сколько последствия первого глотка. Одни действительно восполняют потерю жидкости, другие лишь ненадолго заглушают жажду, одновременно усиливая нагрузку на сердце, сосуды и почки. Охлаждаясь за счет потоотделения, организм теряет воду и минеральные вещества. Первые тревожные сигналы — головная боль, слабость, головокружение, раздражительность и снижение концентрации. При серьезном дефиците жидкости падает давление, страдают почки и возрастает риск теплового удара. Особенно уязвимы дети, пожилые люди, беременные, хронически больные и те, кто работает на солнце. Универсального предписания «по три литра каждому» не существует: потребность в жидкости зависит от веса, физической нагрузки, состояния здоровья и принимаемых лекарств.

Вода без спецэффектов

Лучший летний напиток не нуждается ни в рекламе, ни в неоновой этикетке. Водопроводная или минеральная вода остается самым надежным способом утолить жажду. Для вкуса можно добавить лимон, мяту, огурец или ягоды. Подойдут также несладкие чаи и сильно разбавленные соки. Часть жидкости организм получает из овощей, фруктов, йогурта и холодных супов, но полностью заменить питье эти продукты не способны. Пить лучше понемногу в течение дня. Для пожилых это особенно важно: с возрастом чувство жажды нередко притупляется. Стакан воды за каждым приемом пищи и бутылка на виду порой работают лучше любого приложения. Но и здесь мера важнее рекорда. Если за короткое время выпить чрезмерное количество простой воды, концентрация натрия в крови может опасно снизиться. Такое случается редко, однако превращать питьевой режим в соревнование не стоит.

Соли с наценкой

Порошки, изотоники и бутылки с надписью «Hydration» переживают рекламный расцвет. Покупателю внушают, будто летом простой воды уже недостаточно. Для большинства людей это преувеличение: необходимые соли поступают с обычной пищей. Электролиты могут понадобиться после длительной работы под солнцем, интенсивной тренировки, обильного потоотделения, а также при диарее или рвоте. В таких случаях подойдут минеральная вода, разбавленный сок, бульон или специальный раствор. Готовые спортивные напитки нередко содержат много сахара, подсластителей и избыточное количество отдельных веществ. Людям с заболеваниями сердца и почек особенно опасно самостоятельно увеличивать объем жидкости и потребление соли.

Кофе не виноват

Мнение, будто кофе и черный чай немедленно обезвоживают организм, сильно преувеличено. У тех, кто регулярно употребляет кофеин, мочегонный эффект обычно невелик. Одна–две чашки допустимы и в зной. Но заменять ими воду не следует. Избыток кофеина способен вызвать сердцебиение, тревожность и бессонницу. Еще жестче действуют энергетики: высокая доза стимулятора в них часто сочетается с сахаром. Для перегретого организма такой коктейль — лишняя нагрузка.

Пиво вводит в заблуждение

Запотевший бокал кажется идеальным спутником летнего вечера. На деле зной и алкоголь — опасный дуэт. Спиртное расширяет сосуды, способствует потере жидкости и притупляет способность оценивать собственное состояние. Человек дольше остается на солнце, позже замечает слабость и недооценивает перегрев.

Симптомы опьянения и теплового истощения легко перепутать: головная боль, тошнота, шаткость и сонливость. Особенно рискованны крепкий алкоголь, большие дозы и выпивка на пляже. Безалкогольное пиво — более разумный выбор, но и в этом случае стоит проверить содержание сахара.

Сладкая западня

Лимонад, кола, сладкий холодный чай и неразбавленный сок быстро добавляют калории, но утоляют жажду ненадолго. После них нередко снова хочется пить. Сок лучше смешивать с водой, а вместо стакана яблочного сока — съесть яблоко вместе с содержащейся в нем клетчаткой. Не стоит искать чудес и в температуре напитка. Горячий чай усиливает потоотделение, но охлаждение наступает лишь тогда, когда пот испаряется. В душном помещении или при высокой влажности этот механизм работает плохо. Ледяная вода тоже не запрещена — важно лишь, чтобы она не вызывала неприятных ощущений в желудке.

Таблетки в зоне риска

В жаркую погоду особого внимания требуют мочегонные препараты, лекарства от давления, успокоительные и некоторые психотропные средства. Они могут усилить потерю жидкости, дополнительно снизить давление или изменить ощущение жажды. Самостоятельно отменять препараты или менять их дозировку нельзя. Пожилым людям, а также пациентам с диабетом, гипертонией, заболеваниями сердца и почек питьевой режим лучше заранее обсудить с врачом. При сильной слабости, спутанности сознания, нарушении координации или обмороке еще один стакан уже не поможет. Человека нужно переместить в прохладное место, начать охлаждение и вызвать медицинскую помощь.

Рецепт без этикетки

Главное летнее правило почти неприлично простое: держать воду под рукой, пить регулярно, не путать алкоголь и газировку с утолением жажды и не переплачивать за чудо–напитки. Лучший спасатель от жары обычно не шипит, не светится неоновым цветом и не обещает мгновенной перезагрузки. Чаще всего он просто течет из крана.

Об этом говорит Германия:

Германия — Утром шелуха — вечером стул. От стакана воды до кишечника: как работает модная добавка и почему она подходит далеко не всем

Германия — Эти неуловимые рабочие места. Почти три миллиона безработных и сотни тысяч вакансий никак не могут найти друг друга

Германия — Кому — 1491, кому — ножницы и 785. Немецкие ученики дорожают быстрее опытных работников, но тарифная пропасть между профессиями никуда не исчезает

Германия — 41 оттенок синего. «Ирония судьбы»: даже проиграв выборы, ХДС может сохранить власть. Но ради этого придется выбирать между принципами и политическим выживанием

Германия — Королевство кривых зеркал. Активы за один евро, вилла за миллионы и второе банкротство: чем закончилась эпоха «короля Кё»

Германия — Последняя воля без ловушек. Что нужно знать, прежде чем завещать жилье человеку на Bürgergeld

Германия — Браслет строгого режима После теракта в Берлине глава МВД предлагает следить за опасными радикалами с помощью GPS и брать их под превентивный арест

Германия — Долг Родине — 31 887 евро. Берлин открывает кредитный кран, пока города латают школы, дороги и бюджеты

Германия — Дело было в манжете. В кабинете врача давление может взлететь от волнения — или, наоборот, оказаться нормальным и замаскировать смертельно опасную болезнь

Германия — Работал тут, числился там. Почему два года через посредника могут сыграть роль при расчете ALG I и проверке срочного контракта

Германия — Море волнуется — врачи тоже. Сезон вибрионов начался на несколько недель раньше обычного и уже унес две жизни

Германия — Земля уходит из–под ХДС. Предвыборная дуэль в Магдебурге показала, на каких страхах и обещаниях AfD намерена прийти к власти