Hava sıcaklıklarının arttığı yaz günlerinde serinletici içecekler daha fazla ilgi görüyor. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz limonata, hem katkı maddesi içermemesi hem de ferahlatıcı tadıyla öne çıkıyor. İşte 10 dakikada hazırlayabileceğiniz, kıvamı tam yerinde buz gibi limonata tarifi…

• 4 adet büyük limon
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 litre soğuk su
• 1 su bardağı buz
• Yarım demet taze nane (isteğe bağlı)
• Birkaç dilim limon

Limonların kabuklarını beyaz kısmına gelmeden ince şekilde rendeleyin.

Rendelediğiniz kabukları şekerle birlikte 2-3 dakika ovun. Bu işlem limonun aromasını ortaya çıkaracaktır.

Limonların suyunu sıkıp şekerli karışıma ekleyin.

Soğuk suyu ilave ederek şeker tamamen eriyene kadar karıştırın.

Karışımı süzerek sürahiye alın.

Bol buz, limon dilimleri ve nane yaprakları ekleyerek servis edin.

Limon kabuğunu rendelerken beyaz kısmı almamaya özen gösterin. Beyaz kısım limonataya acı bir tat verebilir. Ayrıca şekeri limon kabuğuyla önceden ovmak, limonatanın çok daha yoğun aromalı olmasını sağlar.