УЛЬЯНОВСК, 5 ноября. /ТАСС/. Результаты исследований выявили плесень в салатах, золотистый стафилококк и кишечную палочку в пищеблоке ульяновской гимназии №30, где произошла массовая вспышка инфекции. Об этом сообщила на заседании штаба по комплексному развитию региона руководитель управления Роспотребнадзора по Ульяновской области Елена Дубовицкая.

По последним данным ведомства, зарегистрированы 13 случаев острой кишечной инфекции. Среди них девять случаев выявлены у учащихся гимназии, один случай - у повара пищеблока и еще три - у сотрудников гимназии. Причиной массового заболевания стал норовирус.

"При проведении санитарно-эпидемиологического расследования на пищеблоках на территории гимназии был выявлен ряд грубых нарушений обязательных требований санитарного законодательства. <…> По результатам проведенных лабораторных исследований установлены отклонения в качестве обработки столовой посуды, обнаружены бактерии группы кишечной палочки в пищеблоках данной гимназии, также обнаружены несоответствия при хранении суточных проб кулинарной продукции - в четырех пробах обнаружен золотистый стафилококк. Кроме того, обнаружены отклонения от микробиологических показателей безопасности в салате из свеклы, который был взят непосредственно с раздачи и предназначен для питания несовершеннолетних воспитанников этой гимназии, <…> обнаружены бактерии группы кишечной палочки, плесень и завышено общее микробное число", - сказала она.

Дубовицкая добавила, что на данный момент завершается оформление документов по результатам санитарно-эпидемиологического расследования. "По завершению всех мероприятий будут сделаны окончательные выводы и [планируется] привлечение к административной ответственности лиц, которые ненадлежащим образом исполняли свои обязанности", - пояснила руководитель ведомства.

Министерство здравоохранения Ульяновской области 31 октября сообщило о выявлении признаков кишечной инфекции у пяти учеников гимназии. Двое из них были госпитализированы в Ульяновскую детскую областную больницу им. Ю.Ф. Горячева. С 31 октября очные занятия в образовательном учреждении были приостановлены, также временно прекращена деятельность ООО "Комбинат социального питания", организующего питание в гимназии. 

РоссияУльяновская область