Malgré l’annulation de la cargolade, en raison du risque incendie, producteurs, visiteurs et curieux ont largement répondu à l’invitation de Slow food Pays catalan. Une première édition qui laisse entrevoir un bel avenir à ce rendez-vous, consacré aux circuits courts et aux savoir-faire locaux.

Producteurs engagés et saveurs locales

Dès 18 heures, les visiteurs ont déambulé, parmi les vingt-quatre stands de producteurs soigneusement sélectionnés.

Vins de Banyuls, miel, huile d’olive, pain, bière artisanale, tisanes, confitures, ou encore artisanat textile ont rythmé cette soirée, résolument placée sous le signe des circuits courts et du savoir-faire local.

La causerie consacrée au rancio sec, vin oxydatif traditionnel du Roussillon, élaboré selon un long élevage au contact de l’air, s’est prolongée par une dégustation qui a permis au public de redécouvrir ce fleuron du patrimoine viticole catalan.

Prévue sur la plage, la traditionnelle cargolade a finalement dû être annulée, en raison des restrictions liées au risque incendie.

Une mesure de précaution qui n’a en rien entamé le succès de cette première édition au regard de la fréquentation.

Une agriculture "bonne, propre et juste"

Pour Claire Mauquié, coordinatrice de Slow food Pays catalan, le Mercat de la Terra est bien davantage qu’un marché de producteurs. "Nous défendons une agriculture bonne, propre et juste", résume-t-elle. Une philosophie qui guide le mouvement et privilégie des producteurs engagés dans l’agroécologie, le respect du vivant et les circuits courts, avec, pour objectif, de faire vivre le territoire.

Après avoir récemment ouvert une nouvelle page de son histoire, le Mercat a trouvé à Banyuls-sur-Mer un accueil particulièrement chaleureux.

Au regard de l’affluence observée dimanche soir, cette première édition banyulenque laisse entrevoir un bel avenir à cette manifestation sur la Côte Vermeille.