WSJ: фермеры в США уничтожают салат-латук из-за вспышки диарейной инфекции

Американские фермеры вынуждены уничтожать урожай салата-латука. Причина – резкое падение спроса из-за вспышки кишечной инфекции, связанной с продукцией, поставлявшейся в сеть ресторанов Taco Bell, сообщает The Wall Street Journal.

По данным издания, многие хозяйства не могут найти покупателей и принимают решение об уничтожении уже выращенной продукции. Часть фермеров сомневается в целесообразности посадки новых партий на фоне сложившейся ситуации, что ввергает их в состояние разочарования.

Причиной панических настроений стала вспышка циклоспороза, которую американское Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов связало с салатом айсберг из Центральной Мексики. Ранее ABC сообщало, что в стране зафиксировано более 11,5 тысяч случаев этого паразитарного заболевания, симптомом которого является сильная диарея.

Хотя циклоспороз обычно не угрожает жизни и лечится антибиотиками, число заболевших в 2026 году в четыре раза превысило показатели прошлого года. Специалисты связывают это с климатическими изменениями и улучшенной диагностикой, однако подтвержденных данных о мутации паразита пока нет. Инфекция передается через овощи и фрукты, промытые загрязненной водой.

Ранее мы писали: CDC: COVID-19 повышает смертность от грибковых инфекций до 66%

Достоверные новости всегда под рукой — в канале МК в MAX.