«История пиццы: Из Неаполя в Голливуд»

Дата публикации: 29-06-2026 10:00:00

Вряд ли кто-то будет спорить с тем, что пицца — итальянское блюдо. При этом версия, с которой мы, вероятно, знакомы лучше всего, появилась в Америке и сильно отличается от традиционной неаполитанской фокаччи. В книге «История пиццы: Из Неаполя в Голливуд» («НЛО»), переведенной на русский язык Софьей Ереминой, журналист и историк гастрономии Лука Чезари рассказывает, как эта еда итальянских бедняков трансформировалась, в том числе заимствуя элементы кухонь других культур, чтобы в конце концов стать одним из самых любимых блюд во всем мире. Предлагаем вам ознакомиться с фрагментом о древних прототипах пиццы.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Пицца: Не просто еда, а целая история! 🍕 Кто из ...	5	7	28-06-2026
2	Пицца: Не просто еда, а целая история! 🍕 Кто из ...	7	8	29-06-2026
3	Любовь с базиликом. Как адвокат из Генуи Киров настоящей пиццей накормил	0	0	05-10-2018
4	Пиццеты просто космос, благодарю Дракончиков за такую вкусноту	10	2	28-06-2026
5	Есть дни, когда лучшее решение - отложить все дела и ...	7	5	29-06-2026
6	Mateo Zielonka, el nuevo gurú de la pasta: «La cocina conecta con la gente, sin importar de donde seas»	5	7	03-04-2026
7	"Рашагейт" по-итальянски: в поисках русских денег для "Лиги"	0	0	16-07-2019
8	БУРРИТО, которому позавидуют даже мексиканцы😋 Рецепт в комментариях 👇	5	2	28-06-2026
9	Посол Италии в РФ: наши страны продолжают друг друга вдохновлять и очаровывать	0	0	04-12-2018
10	Политолог Тети: в Италии издадут книги Прилепина и Рубанова	0	5	29-06-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 5. Информативность: 7. Источник: nplus1.ru.