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Stand: 02.08.2026, 06:09 Uhr

Von: Regina Wolf

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Öko-Test hat Erdbeerchips unter die Lupe genommen. Das Ergebnis: Acht von 21 Produkten fallen durch, mehrere enthalten auffällig viele Pestizidspuren.

Dortmund – Gefriergetrocknete Erdbeeren gelten bei vielen Eltern als gesunde Nascherei für zwischendurch. Ein aktueller Test zeigt jedoch, dass der Snack diesen Ruf nicht durchweg verdient. Zahlreiche Produkte fallen bei Öko-Test durch.

Mehr als die Hälfte der geprüften Erdbeer-Fruchtchips – auch Bio-Ware – wies gleich mehrere unterschiedliche Pestizidspuren gleichzeitig auf. Bemerkenswert: Einzeln betrachtet gelten die gefundenen Mengen nicht als akut gesundheitsgefährdend. Die Langzeitwirkung solcher Kombinationen ist laut Öko-Test jedoch bislang nicht ausreichend erforscht. 

Zusätzlich fanden die Prüfer in fünf Produkten erhöhte Cadmium-Werte. Das Schwermetall kann sich im Körper anreichern und langfristig Nieren und Knochen schädigen.

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Insgesamt erhalten zwei der getesteten Artikel von Öko-Test die Note „mangelhaft“, sechs sind nach Einschätzung der Tester sogar „ungenügend“. Zu den am schlechtesten bewerteten Produkten zählen unter anderem diese drei bekannten Marken:

• Hoch Genuss Erdbeeren in Scheiben - gefriergetrocknet (Müller): 17 nachgewiesene Pestizidspuren, Öko-Test misst einen höheren Zuckergehalt als angegeben.
• Genuss Plus Kids Fruchtchips Erdbeere (Rossmann): 2 Pestizidspuren, erhöhter Cadmium-Gehalt sowie ein deutlich höherer Zuckergehalt als deklariert.
• Rewe Beste Wahl gefriergetrocknete Erdbeeren (Rewe): 23 Pestizidspuren, darunter der als hormonell wirksam geltende Stoff Cyprodinil sowie ein Abbauprodukt des möglicherweise krebserregenden Wirkstoffs Captan.

Erfreulich hingegen: Zwar erreicht kein einziges Produkt ein „sehr gut“, fünf Produkte erhielten im Test aber die Note „gut“ – unter anderem Erdbeerchips von Kaufland und Lidl. Sämtliche Ergebnisse gibt es bei Öko-Test.

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Ein weiterer Kritikpunkt im Test: der Zuckergehalt. Erdbeerchips bestehen zu etwa der Hälfte aus Zucker und sind damit laut Öko-Test eher als Süßigkeit anstatt als Obstsnack einzuordnen. Bei neun Anbietern lag der im Labor gemessene Zuckergehalt sogar deutlich über der Herstellerangabe.

Wie stark sich der Zuckergehalt beim Trocknen verändert, hat auch die Verbraucherzentrale Bayern 2024 in einem Marktcheck untersucht. Das Ergebnis: Bei der gefriergetrockneten Variante steigen Kalorien und Zuckergehalt durch den Wasserentzug auf das Zehnfache – macht rund 314 Kilokalorien und 50 Gramm Zucker je 100 Gramm. Die Verbraucherzentrale bemängelt zudem, viele Hersteller würden mit der Angabe „ohne Zuckerzusatz“ werben, obwohl diese nichts über den tatsächlich hohen, natürlichen Zuckergehalt aussage.