Desde su puesta en marcha hace ya casi un cuarto de siglo, la prestigiosa cadena de restaurantes La Cabrera ha sabido consolidar una potente propuesta culinaria en torno a la calidad de sus cortes de carne premium. Pero La Cabrera ofrece mucho más que su cuidada selección internacional de las mejores carnes. Cada restaurante de los 35 que actualmente integran la cadena muestra carácter y personalidad propia, y La Cabrera Marbella no es una excepción.

El restaurante marbellí, el segundo que abre La Cabrera en la provincia, es el primero de la cadena situado frente al mar. Cuenta con una privilegiada ubicación en el paseo marítimo de Marbella, a la altura del emblemático hotel El Fuerte. Un espacio único para disfrutar de la calidad de su propuesta.

Además, de cara al verano, La Cabrera Marbella ofrece todos los días de la semana un menú del mediodía, que supone una apuesta por una cocina más fresca y casual, propia para el periodo estival. Así, junto a la posibilidad de disfrutar de sus cortes premium, ofrecen desde suculentos sandwiches de carne a ensaladas mediterráneas, langostinos al pil-pil o provoletas.

El prestigioso chef y sommelier de carne Gastón Riveira es el creador y alma mater de La Cabrera. Para la apertura del restaurante en Marbella ha contado con Diego y Gustavo Batica, Edgardo Dosio y Gustavo Resnik como compañeros de viaje de un establecimiento que aprovecha al máximo su excelente ubicación.

La Cabrera ha construido su sólido prestigio internacional en su apuesta por ofrecer la mejor selección internacional de cortes de carne premium a la parrilla, excelentes vinos y una selección de guarniciones, especialmente elaboradas para cada plato y servidas en pequeñas cazuelas.

La mejor carne importada de Argentina es el corazón de sus restaurantes, con platos que ya son emblema de la cadena, como su característico ojo de bife (lomo alto), picaña, bife de vacío o milanesa de bife de chorizo a la napolitana. Pero en su carta encontramos una cuidadosa selección de cortes de excelentes carnes de otras latitudes, como su chuletón de vaca rubia gallega madurada, T-bone madurado de Angus, Tomahawk o la nipona Wagyu. Y propuestas marineras como su pulpo a la parrilla con alioli ahumado, o salmón con marinada de verduras y alcaparras.

La Cabrera Marbella cuenta con un amplio espacio que duplica la capacidad del restaurante de la cadena en la capital malagueña: hasta 90 comensales pueden acoger sus confortables salones, decorados con una estética indudablemente porteña, y con unas privilegiadas vistas al Mediterráneo desde su excelente posición en el paseo marítimo marbellí.

Más información:

Dirección: Av Duque de Ahumada 2, local 5 Hotel El Fuerte – 29602. Marbella. (Málaga).

Teléfono: 623480316.

Web: lacabreramarbella.es

Instagram: @lacabrera_marbella