L’ancienne "Brouette du Jardinier", 30 avenue Franklin Roosevelt, fait peau neuve. L’épicerie, désormais FresK, a changé de propriétaire, le 7 juillet dernier.

Si le commerce conserve son identité d’épicerie de quartier et sa clientèle habituelle, Thomas, son nouveau gérant, le fait évoluer, notamment avec de nouveaux horaires d’ouverture et une gamme de prix plus abordable.

À l’intérieur, hormis les références classiques, il privilégie les produits locaux et les circuits courts ; charcuterie, fruits et légumes récupérés chaque matin auprès des producteurs, vin ou encore pain.

Des débuts freinés

Si Thomas a vu grand et espérait un lancement plus fructueux, c’était compter sans la communication ratée de FresK. En effet, le commerçant raconte que plus de 3 000 flyers auraient été perdus par le service postal. Égarés en chemin, ils n’ont jamais été distribués dans les boîtes aux lettres du quartier. "On passe de 3 000 flyers, à 0", affirme le gérant de l’épicerie. Une perte financière qui s’élèverait à plus de 500 euros.

Résultat : malgré une modernisation à l’intérieur et un parking gratuit juste devant la boutique, le commerce peine un peu à se faire une place. Mais le nouveau commerçant mise sur les autres atouts de FresK.

D’autres atouts

La particularité de FresK, c’est la baisse du prix des produits.

En comparaison avec l’ancien propriétaire, Thomas assure avoir baissé le prix des produits locaux de près de 50 %. "Les gens qui sont prêts à mettre ce prix-là vont dans des magasins spécialisés, pas dans une épicerie. Ce n’est juste pas ma clientèle", affirme-t-il. "Je propose des prix abordables, même si la charcuterie, le fromage ou encore les fruits et légumes, sont des produits frais, directement achetés aux producteurs", ajoute-t-il.

Et alors que le commerce avait pour habitude de fermer ses portes l’après-midi, de nouveaux horaires d’ouverture ont été mis en place. FresK est ouvert du mardi au samedi, de 8 h 30 à 19 h 30, et de 8 h 30 à 12 h 30 le dimanche.