Отрадное, Ленинградская область, 8 июня 2026 г. — Производитель кетчупов и соусов «Петропродукт-Отрадное» выпускает на российский рынок общественного питания готовый ингредиент для блюд — деликатесный соус Релиш PIKADOR PRO. Новинку отличает густая консистенция, яркий вкус маринованных огурцов и легкие горчичные ноты. Новый продукт ассортимента соусов «Петропродукт-Отрадное» предназначен для ресторанов, кафе, отелей, точек стритфуда, кейтеринга и служб доставки.

Соус Релиш PIKADOR PRO применяется для приготовления сэндвичей, бургеров, хот-догов, салатов, шаурмы, пиццы и блюд с печеным картофелем. Он отличается своей плотной текстурой: мелко нарезанные маринованные огурцы с добавлением специй объединяются в густом соусе и дополняют блюдо насыщенным вкусовым акцентом.

Новинка позволяет заменить ручную нарезку овощей готовым ингредиентом, оптимизировать время на приготовление блюд и снизить их себестоимость при сохранении вкуса натуральных овощей. Контролировать качество также становится удобнее: готовый ингредиент в овощной базе помогает выдерживать необходимую текстуру, сочность и неизменный вкус блюда.

Новый продукт должен удовлетворить растущий спрос россиян на маринованные огурцы и в целом на продукты со вкусом маринада, подчеркивает производитель. Согласно последней аналитике, в 2025 году интерес к блюдам с выраженным вкусом маринада вырос на 55%. Рынок маринованных огурцов в России ежегодно растет на 4%*. Маринованные продукты — незаменимые ингредиенты русской кухни, которые широко используются в российских ресторанах и кафе, отмечают в ООО «Петропродукт-Отрадное».

«Мы видим запрос профессиональной кухни на качественные и востребованные потребителями ингредиенты для самых популярных блюд— от бургеров и сэндвичей до пиццы и салатов. Насыщенный и узнаваемый вкус маринованного огурца — устойчивый потребительский тренд в России. Мы поддерживаем его запуском соуса Релиш, удобным решением для ресторанов и фудкортов, который сократит трудозатраты персонала и при этом сохранит в популярных блюдах любимый современными потребителями сочный и пикантный вкус маринованных огурцов», — Антон Гурьев, Руководитель группы компаний, производящей продукцию под брендом PIKADOR. 

*Источник: Cognitive market research — Pickled Gherkins Market Analysis 2026; РБК Life, 2025; Яндекс Вордстат

Справка о компании

ООО «Петропродукт-Отрадное» − производитель продуктов питания локальных и международных брендов. Компания ООО «Петропродукт-Отрадное» работает в сегментах Ритейл и Away-from-Home (HoReCa и предприятия быстрого питания), производя продукцию для продажи в розничной торговле и индустрии питания вне дома.  

В 2003 году на базе производственной площадки ООО «Петросоюз» в г. Отрадное Ленинградской области была образована компания ООО «Петропродукт-Отрадное».  

Сегодня на заводе «Петропродукт-Отрадное» производятся кетчупы, майонезы и соусы для локального рынка и экспорта в страны ЕАЭС. В портфель брендов, производимых и представленных в России, входят такие торговые марки, как PIKADOR и PIKADOR PRO. Соусы и кетчупы компании поставляются в более 200 сетей общественного питания по всей России, в том числе, в ведущие рестораны быстрого питания и сетевые рестораны.  

В состав производственной площадки входит собственный уникальный центр исследований и разработок, где создаются отдельные вкусы и продукты (более 30 инноваций в год), отвечающие потребностям клиентов и потребителей и высоким стандартам качества международной компании.   Следуя стратегии устойчивого развития, ООО «Петропродукт-Отрадное» постоянно находится в поиске лучших решений по управлению производством, а также фокусируется на экономической эффективности, высоких стандартах качества и рациональном использовании природных ресурсов в процессе производства своей продукции. Завод поддерживает социальные и экологические инициативы в Ленинградской области: передает продовольственные наборы нуждающимся, благоустраивает общественные пространства, участвует в благотворительных и волонтерских акциях.