Краткий пересказ от РИА ИИ

• Переизбыток омега-6 в рационе может привести к хроническим воспалениям, повышенной свертываемости крови и риску новообразований.
• Чтобы избежать негативных последствий, важно соблюдать баланс между омега-3, -6 и -9 в рационе.
• Диетолог рекомендует выбирать масла, богатые омега-3 или омега-9, такие как оливковое, льняное, масло грецкого ореха и подсолнечное высокоолеиновое масло.

МОСКВА, 12 авг - РИА Новости. Переизбыток омега-6 в рационе может привести к хроническим воспалениям, повышенной свертываемости крови и риску новообразований, предупредил диетолог Антон Поляков.

"Дело в том, что в нашем рационе наблюдается переизбыток омега-6, а это в свою очередь приводит к серьезным последствиям в виде хронического воспаления, повышенной свертываемости крови, рисков новообразований", - сказал Поляков в беседе с aif.ru.

По словам диетолога, чтобы избежать печальных последствий, важно соблюдать в рационе баланс между омега-3, -6 и -9. Поляков отметил, что для этого стоит выбирать масла, богатые омега-3 или омега-9. Среди них - оливковое (источник омега-9), льняное (источник омега-3) и масло грецкого ореха (также источник омега-3), подчеркнул специалист. Он добавил, что существует подсолнечное высокоолеиновое масло, в котором вместо омега-6 добавлено большое количество омега-9.

"Также хорошим можно назвать кокосовое масло или масло МСТ. Это очень хороший источник энергии. Это масло имеет специфический приятный вкус, его можно добавлять в салаты или использовать при приготовлении выпечки", - заключил Поляков.