Стоит открыть холодильник — и вместо запаха свежих продуктов появляется смесь вчерашней рыбы, сыра и других блюд. Иногда источник находится быстро, но бывает, что запах остаётся даже после уборки. Это не означает, что сода решит любую проблему за одну ночь: если внутри испорченный продукт или загрязнение, сначала нужно устранить причину. Но обычная пищевая сода действительно используется как доступное средство против остаточных запахов.

1. Для начала осмотрите холодильник. Маскировать запах испорченной еды бессмысленно — её нужно убрать. После этого можно попробовать простой способ с содой.
2. Уберите продукты с истёкшим сроком хранения. Проверьте контейнеры с остатками еды, открытые упаковки, овощи и продукты в дверце. Часто источник находится именно там.
3. Протрите следы жидкости. Капля молока, мясного сока или соуса может попасть под контейнер или в углубление полки и постепенно начать пахнуть.
4. Проверьте ящики. На дне овощного отделения иногда остаются листья, кусочки овощей и влага, которых сверху не видно.
5. Поставьте внутрь открытую соду. Насыпьте несколько ложек пищевой соды в широкую небольшую миску или блюдце и оставьте на свободной полке.
6. Оставьте её на ночь. Чем больше открытая поверхность соды соприкасается с воздухом внутри холодильника, тем удобнее использовать её для этой задачи. При сильном запахе одной ночи может оказаться недостаточно.

Лайфхак: поставьте миску ближе к тому месту, где раньше лежал продукт с сильным запахом. Утром не используйте эту соду для выпечки — проще оставить её только для хозяйственных нужд или выбросить.

У этого способа есть важное ограничение. Сода помогает с запахом, но не заменяет уборку.

Например, если жидкость затекла под ящик, запах будет возвращаться, пока поверхность не вымыта. То же самое происходит с забытым контейнером, испорченными овощами или загрязнённым уплотнителем двери.

Читайте также:

• Этот популярный завтрак может незаметно перегружать рацион сахаром: что проверить на упаковке
• Сидячая работа бьет по здоровью: почему россияне не идут в спортзал

Специалисты NC State Extension советуют сначала вымыть и дезодорировать холодильник, а после заметного уменьшения запаха поставить внутрь открытую упаковку пищевой соды. То есть сода здесь выступает дополнительным средством, а не заменой полноценной уборки.

Похожий совет даёт Penn State Extension: после очистки холодильника открытую коробку соды можно оставить на полке для поддержания свежести.

Лайфхак: если запах не исчезает, выньте ящики и проверьте пространство под ними, сливное отверстие и резиновый уплотнитель двери. Именно пропущенное загрязнение часто делает попытки освежить холодильник бесполезными.

Марина, 39 лет, Казань — пример бытовой ситуации: «После рыбы запах оставался даже на следующий день, хотя контейнер я уже выбросила. Протёрла полку и оставила открытую миску с содой на ночь. Утром запах стал заметно слабее, а после повторной уборки - ушёл».

1. Закрывайте пахучие продукты. Рыбу, копчёности, сыр и готовые блюда лучше держать в контейнерах с крышками.
2. Сразу вытирайте пролитое. Свежую каплю соуса убрать намного проще, чем искать источник запаха спустя несколько дней.
3. Регулярно перебирайте продукты. Небольшая проверка перед покупкой продуктов помогает вовремя заметить забытые остатки еды.
4. Не забивайте холодильник полностью. Продукты удобнее осматривать, когда упаковки не стоят несколькими рядами друг за другом.
5. Меняйте соду. Если оставляете открытую упаковку постоянно, её нужно периодически заменять. Производитель Arm & Hammer, например, рекомендует делать это примерно раз в 30 дней.

Миска обычной пищевой соды — дешёвый и простой способ уменьшить остаточный запах, но чудес от неё ждать не стоит. Сначала найдите источник, уберите испорченную еду и протрите загрязнения. А сода на ночь может стать последним простым шагом, после которого открывать холодильник будет приятнее.