Санитарные врачи проверяют выпечку и кондитерские изделия в регионе

Даже аппетитная выпечка может таить в своем мякише опасность!

Источник:

Станислав Соколов / NGS.RU

Управление Роспотребнадзора по Самарской области за первое полугодие 2026 года обнаружило в регионе опасный хлеб и подозрительные кондитерские изделия. Об этом надзорное ведомство сообщило в понедельник, 10 августа.

За первое полугодие санитарные врачи отобрали и исследовали 795 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, из которых:

«Результаты лабораторных исследований выявили 46 проб кондитерских и хлебобулочных изделий, которые не отвечали установленным требованиям. 43 экземпляра не соответствовали микробиологическим нормам, а еще три — по физико-химическим показателям», — объяснили санитарные врачи региона.

Продукцию изъяли, в реализацию торговых сетей она не поступала.

«За выявленные нарушения составлено шесть протоколов об административных правонарушениях, по двум из которых вынесены постановления на общую сумму 25 000 рублей. Еще по четырем нарушениям вынесены предупреждения», — уточнили представители ведомства.

Также из оборота изъято семь партий хлебобулочных и кондитерских изделий общим весом 2103,4 килограмма.

«Основные причины признания браком — это отсутствие полной и достоверной информации о реализуемом товаре и истечение сроков годности продукции», — добавили в региональном Управлении Роспотребнадзора.

Управление Россельхознадзора по Саратовской, Самарской и Пензенской областям также сообщило об изъятии опасного творога, меда и мяса.