Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
Соседи раздают кабачки ведрами? Срочно, берите! Известный самарский врач — о сверхспособностях овоща-скромняги
Дата публикации: 13-08-2026 04:47:56
Если вы их пока не любите, то точно измените мнение
Основное содержимое страницы с новостью.
Соседи раздают кабачки ведрами? Срочно, берите! Известный самарский врач — о сверхспособностях овоща-скромняги
Если вы их пока не любите, то точно измените мнение
Все еще не подарили кабачок? Тогда мы идем к вам!
Источник:
Артём Устюжанин / E1.RU
Август и сентябрь — время, когда прилавки ломятся от кабачков, а цена на них падает до смешных значений. Однако многие до сих пор проходят мимо этого овоща (или, как выясняется, ягоды), считая его безвкусной, бесполезной «водой».
Эксперт TOLYATTY.ru развенчал этот миф: за скромной внешностью и нейтральным вкусом скрывается настоящий суперфуд, который способен мягко наладить работу ЖКТ, снять отеки и даже помочь в борьбе с лишним весом.
Адепт здорового образа жизни, кандидат медицинских наук, культурист Сергей Тетюшкин рассказал, в чем сила кабачка и как не навредить себе, когда его готовишь. Далее — от первого лица.
Калиевый удар по отекам
Так выглядит тарелка адепта ЗОЖ и нашего эксперта в сезон кабачков
Источник:
Сергей Тетюшкин / vk.com
Кабачок (кстати, по ботанике это ягода!) лёгкий, нейтральный по вкусу овощ, который состоит на 93–95% из воды и пищевых волокон. В этом и скрыта его уникальность: он не перегружает пищеварение, почти не содержит кислот и грубых волокон, которые раздражают ЖКТ.
Чем же он так полезен?Рекордсмен по калию. По содержанию этого микроэлемента кабачок обгоняет многих своих «зеленых» коллег. Регулярное употребление обеспечивает мягкий вывод лишней жидкости, исчезновение отеков и стабилизацию артериального давления. Это делает овощ обязательным гостем в рационе гипертоников и сердечников.
Деликатная клетчатка. В отличие от свеклы или капусты, кабачок не вызывает брожения и мучительного вздутия. Его клетчатка работает как мягкая щетка, проходя по кишечнику и очищая его без риска травмировать стенки.
Низкий гликемический индекс. Углеводы здесь усваиваются медленно, без резких скачков сахара и инсулина. Чувство сытости сохраняется надолго, а энергия распределяется равномерно. Это идеальный выбор для тех, кто контролирует вес или придерживается низкоуглеводного питания.
Щадящий режим для поджелудочной. В отварном или запеченном виде овощ переваривается легко, не требуя от организма мощного выброса ферментов.
Но, как и у любого продукта, у кабачка есть нюансы.
Когда кабачок противопоказан:Обострение гастрита и язвы. Сырой сок кабачка может раздражать поврежденную слизистую. В период ремиссии разрешен только термически обработанный продукт и небольшими порциями.
Крупные камни в почках. Мочегонный эффект способен спровоцировать движение конкрементов. Без консультации уролога экспериментировать с кабачковой диетой не стоит.
Индивидуальная непереносимость. Встречается редко, но аллергические реакции или дискомфорт в животе исключать нельзя.
Важное предостережение: магазинная кабачковая икра, которую мы любим с детства, — не вариант. Сахар, масло и уксус перебивают всю природную пользу. Лучшие способы приготовления — это запекание, варка или гриль. Быстро, вкусно и без лишних калорий.
Хит сезона: оладушки за 30 минут
А можно просто запечь и подать со сметанкой, зеленью и чесноком
Источник:
Дарья Селенская / Городские медиа
Лично я обожаю кабачки и в сезон часто готовлю один из своих проверенных рецептов —кабачковые оладьи в духовке.
Вам понадобится:
кабачок — 350 г;
сыр (твердый) — 100 г;
яйца — 2 шт.;
мука — 2 ст. ложки;
разрыхлитель — 5 г;
соль и перец по вкусу.
Приготовление:
Натрите кабачок и сыр на крупной терке.
Смешайте с яйцами, мукой и разрыхлителем до однородности.
Сформируйте лепешки (диаметром около 10 см), выложите на пергамент.
Выпекайте 20 минут в духовке, разогретой до 200 градусов.
Вкусно, сытно, бюджетно и занимает всего полчаса.
Хирург, кандидат медицинских наук, спортивный врач. Спортсмен. Главный врач Федерации Бодибилдинга Самарской области (ФБСАМО).
Издеваетесь? Не знаю, куда их деть!
Пока сезон — грех не пользоваться. Это доступный, полезный и почти безотказный продукт, который разнообразит стол и поправит здоровье. Главное, как говорит врач, помнить про противопоказания, если они касаются именно вас.
Недавно врач из Тольятти сообщил любопытную информацию о вишне и малине. Оказывается, эти две ягоды переписывают правила старения и продляют молодость.
Cамую оперативную информацию о жизни Самары и Тольятти ищите в канале 63.RU в MAX! Также у нас есть группы во «ВКонтакте», в «Одноклассниках» и в Telegram. А в чат-боте вы можете предложить свои новости, истории, фотографии и видео.
Схожие новости
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Рецепты из кабачков: 10 вкуснейших и простых блюд | 0 | 20 | 13-08-2026 |
| 2 | Врач Кугрышев рассказал, кому нельзя есть кабачки | 0 | 5.63 | 13-08-2026 |
| 3 | Диетолог Поляков рассказал, кому полезны огурцы | 0 | 5 | 15-07-2026 |
| 4 | Врач опроверг миф о пользе определенных овощей и фруктов | 0 | 10 | 13-08-2026 |
| 5 | Кабачок: скромный овощ с большой пользой стоит внимания псковичей | 2 | 6 | 05-07-2026 |
| 6 | Роспотребнадзор посоветовал новгородцам есть кабачки сырыми | 0 | 2 | 05-07-2026 |
| 7 | Откуда появляется горечь в кабачках и как ее убрать перед готовкой? | 0 | 11.48 | 30-07-2026 |
| 8 | Почему кабачки не растут и чем подкормить кусты в разгар лета — простой трюк спасет урожай | 0 | 12.84 | 27-07-2026 |
| 9 | Врач опроверг популярный миф о хлебе | 0 | 5 | 15-07-2026 |
| 10 | Хирург заявил, что смена сидячей работы на стоячую не спасёт от варикоза | 0 | 6.12 | 14-08-2026 |
Классификация: Мнения. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 12.4. Источник: 63.ru.