Slow food Pays catalan et l’association des commerçants Les pros d’Argelès-sur-Mer ont le plaisir d’annoncer le prochain Mercat de la terra, ce dimanche 9 août, de 18 h à 22 h, sur la place Gambetta.

C’est un concept international de slow food qui dépasse le cadre du marché traditionnel. Un espace de rencontre festif, bon, propre et juste, où les citoyens peuvent acheter directement auprès de producteurs locaux engagés, assister à des causeries thématiques, découvrir des expositions et partager un repas de chefs de grande qualité.

Des chefs solidaires

Né d’une collaboration inédite entre Florent Pasteur (Le Catalogne café, Perpignan) et Stéphanie Hug et Thibaut Lesage (restaurant La Bartavelle, Argelès-sur-Mer), un grand repas gastronomique à la carte pourra être dégusté dès 19 h 30. Les chefs mettront à l’honneur les produits locaux du marché ainsi que des plantes sauvages du littoral (obione et criste marine).

Au menu : gaspacho tomates et figues, clafoutis à l’aubergine et chantilly de vieux manchego, poisson de la pêche du jour en sofregit de saison ou poisson selon arrivage et escalivade de légumes, escalivade de pêche ou moelleux à la figue et gel framboise.

Solidarité avec les vignerons de Trévillach

Ce mercat (marché) sera marqué par un grand élan de solidarité envers les vignerons de Trévillach durement touchés par le récent et violent incendie qui a ravagé leurs vignes. Jean Lhéritier, président de Slow food Pays catalan, explique qu’en achetant six bouteilles de vin, chacun participe à cette action (Tél. 06 15 27 19 22). , Sur la place Gambetta, un grand marché réunira une vingtaine de producteurs et artisans locaux, mais aussi des stands d’information et découverte sur la faune sauvage, les astuces anti-gaspillage, les nichoirs, les jeux de cartes catalan… Vous pourrez aussi participer à une causerie sur les plantes sauvages comestibles du bord de mer animée par Myriam Pied, voir une exposition photo mettant à l’honneur les visages des agriculteurs et agricultrices d’Argelès-sur-Mer, projetés en direct sur le grand écran géant de la place et, à partir de 21 h, un grand concert gratuit du groupe local Moreback66.