Повышенное давление зависит не только от наследственности или уровня стресса. По словам специалистов, огромную роль играет ежедневный рацион: количество соли, клетчатки, калия и полезных жиров, которые человек получает с пищей. Поэтому эксперты по сердечно-сосудистому здоровью рекомендуют обращать внимание не только на то, что исключить из меню, но и на продукты, которые действительно помогают сосудам работать лучше.

Четыре диетолога, специализирующиеся на профилактике сердечно-сосудистых заболеваний, практически единогласно назвали лучший вариант ужина для людей, которые хотят поддерживать нормальное давление.

По мнению экспертов, идеальная комбинация — запеченный лосось, шпинат и батат. Вместе эти продукты обеспечивают организм качественным белком, клетчаткой, калием, омега-3 жирными кислотами, витаминами и антиоксидантами (читайте также: Вода и обмен веществ: правда ли, что «надо пить, чтобы похудеть»).

Диетологи даже называют это сочетание своеобразным «трио для здоровья сердца». Каждый ингредиент выполняет свою функцию, а вместе они помогают поддерживать здоровье сосудов и сердечно-сосудистой системы.

Лосось считается одним из самых полезных продуктов для сердца благодаря высокому содержанию омега-3 жирных кислот. Они помогают поддерживать эластичность сосудов, участвуют в регуляции воспалительных процессов и благоприятно влияют на липидный профиль крови.

Кроме того, рыба содержит полноценный белок, витамин D, селен и калий. По словам специалистов, регулярное включение жирной рыбы в рацион связано с более благоприятными показателями сердечно-сосудистого здоровья. Лучше всего запекать лосось в духовке, готовить его на гриле или в аэрогриле. Для вкуса диетологи рекомендуют использовать лимонный сок, чеснок, паприку, свежие травы и специи без соли.

Шпинат — один из лучших источников калия, магния, витамина К, фолатов и растительных антиоксидантов. Вместе с высоким содержанием клетчатки это помогает поддерживать сбалансированное питание и здоровье сосудов (читайте также: Всего пара продуктов замедляют появление седины: вот как выглядит полный список).

Батат также богат клетчаткой и калием, при этом содержит сложные углеводы, которые обеспечивают более плавное повышение уровня глюкозы в крови по сравнению со многими переработанными гарнирами. Запеченный батат сохраняет насыщенный вкус даже без большого количества соли и масла.

По словам экспертов, проблема многих вечерних приемов пищи заключается в избытке натрия. Полуфабрикаты, колбасы, готовые соусы, блюда быстрого приготовления и фастфуд содержат большое количество соли, которая способствует задержке жидкости и может повышать артериальное давление.

Домашний ужин из рыбы и овощей позволяет легко контролировать количество соли. При этом организм получает достаточное количество белка, полезных жиров и клетчатки, благодаря чему чувство сытости сохраняется дольше.

Чтобы сохранить максимум пользы, специалисты советуют отказаться от жарки. Лосось лучше запекать, шпинат использовать свежим либо быстро припускать без большого количества масла, а батат готовить в духовке до мягкости.

Вместо соленых соусов стоит добавить лимонный сок, чеснок, свежую зелень, розмарин, тимьян, паприку или черный перец — такой способ приготовления позволяет сохранить естественный вкус продуктов без лишнего натрия.

Даже самый полезный ужин не заменяет лечение, назначенное врачом. Однако регулярное употребление продуктов, богатых омега-3, калием, клетчаткой и витаминами, считается одной из важных составляющих здорового питания для людей, которые хотят поддерживать нормальное артериальное давление. Поэтому специалисты советуют смотреть не на отдельные продукты, а на рацион в целом: чем меньше в нем ультрапереработанной пищи и избытка соли, тем больше пользы для сердца и сосудов.