Viernes, 13 de diciembre 2024, 19:16

La «doradilla» puede considerarse como una de las uvas malagueñas que más de moda se encuentran actualmente debido a las pocas bodegas que están elaborando ... monovarietales de esta variedad. Carpe Diem tiene viñedos de cepas viejas de doradilla y llevan algún tiempo elaborando uno de los blancos malagueños más interesantes. Es un vino que combina muy bien con arroces de marisco y pescados al horno. En copa presenta un color amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz se queda algo corto, pero en boca es fresco y salino.

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