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Mairena del Aljarafe exige a la Junta que restituya la FP Básica Específica de Cocina y Restauración

Дата публикации: 11-07-2026 04:15:31

El ciclo pasará a ser convencional en el mismo instituto en el que se impartía, el IES Atenea
El Ayuntamiento lamenta que Educación tenga congelada la oferta de titulaciones desde hace años
Sevilla tendrá 15 grados nuevos de FP el próximo curso


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El Ayuntamiento de Mairena del Aljarafe se opone a la decisión de la Junta de Andalucía de suprimir el grado público de Formación Profesional (FP) Básica Específica -para estudiantes con necesidades educativas especiales (NEE)- de Cocina y Restauración que se imparte en el IES Atenea. El gobierno local considera esta enseñanza una herramienta necesaria para la formación de este colectivo de jóvenes.

Para el Ayuntamiento, la decisión supone un nuevo perjuicio para las familias con alumnado NEE, al reducir la oferta pública de una formación adaptada y limitar sus oportunidades de acceso al mercado laboral en igualdad de condiciones. Este hecho se suma a la escasez de recursos con las que tienen que convivir las familias maireneras con necesidades en materia de audición y lenguaje, déficit que ha provocado ya diferentes movilizaciones.

El Consistorio considera que la medida supone un nuevo paso en "el progresivo debilitamiento de la FP pública en Mairena del Aljarafe". "La Junta de Andalucía lleva desde 2016 sin incorporar ningún nuevo ciclo formativo público", lamenta el gobierno al frente del cual se encuentra el socialista Antonio Conde.

Un sector estratégico

"La eliminación de este ciclo resulta especialmente incomprensible en un municipio como Mairena del Aljarafe, donde la hostelería y la restauración constituyen un sector estratégico para la economía local y donde las empresas trasladan de forma reiterada la dificultad para encontrar profesionales cualificados", abunda el comunicado del Ayuntamiento. Por tal motivo, reclama a la Junta de Andalucía que rectifique y mantenga la oferta pública de FP.

Desde el Consistorio se recuerda que el municipio continúa sin tener noticias sobre la construcción del quinto instituto público, una infraestructura educativa en la que la FP debería tener un gran peso. El equipo de Antonio Conde la considera "imprescindible" para atender el crecimiento de la población y las necesidades educativas de la localidad sevillana.

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