Текст опубликован в личном блоге и его автор не имеет отношения к администрации сайта

На Дальнем Востоке стремительно дорожает горбуша. Оптовые цены на эту рыбу за год выросли почти в полтора раза. Причина — резкое падение объемов вылова лососевых в текущую путину. Более того, отрасль может столкнуться с затяжным периодом скудных уловов, который продлится несколько лет.

Фото: Алексей Куденко / РИА Новости

Согласно данным мониторинга ФГУП «Нацрыбресурс», к началу текущего месяца оптовая стоимость горбуши в дальневосточном регионе достигла 460 рублей за килограмм. Годом ранее этот вид рыбы стоил на 46 процентов дешевле. Другие представители семейства лососевых тоже прибавили в цене: кета теперь продается по 530 рублей за кило, что на 17,8 процента выше прошлогоднего уровня, нерка подорожала на 3,7 процента — до 850 рублей.

Главная причина роста оптовых цен — резкое сокращение промысла. По информации ВНИРО, к 18.08.26 общий вылов тихоокеанских лососей в Российской Федерации составил 82,55 тысячи тонн. Это почти на 60 процентов меньше, чем за аналогичный период прошлого года. На горбушу пришлось около половины всего улова, однако объем ее промысла упал на 68,7 процента. Кеты добыли на 30,6 процента меньше, нерки — на 56,2 процента, кижуча — на 30,7 процента.

Представители рыбной отрасли связывают неудачную путину с естественными причинами. Управляющий ГК «Доброфлот» Александр Ефремов полагает, что отставание от прошлогодних показателей уже не компенсировать. Он не исключает, что Дальний Восток может войти в многолетний период низких уловов — из-за изменений в морских течениях и гидрологической обстановке. В Рыбном союзе обращают внимание на прямую зависимость подходов дикой рыбы от температуры воды в океане. Активная фаза путины традиционно завершается в конце сентября — начале октября, и пики подходов на Камчатке уже прошли, поэтому ситуация вряд ли изменится.

На Камчатке к берегам подошло минимальное за 80 лет количество рыбы

Прогноз ВНИРО на этот год оценивает совокупный вылов дальневосточных лососей в 229,7 тысячи тонн. Если эти ожидания подтвердятся, показатель станет самым низким с 2000 года. Впрочем, специалисты напоминают, что цикличность для лососевых — явление обычное. В 1972 году объем промысла опускался до 34 тысяч тонн в год, а период с 1958 по 1974 год известен как «лососевая депрессия».

Пока оптовый рост цен не добрался до прилавков. В июле, по сведениям Росстата, средняя стоимость килограмма охлажденной или мороженой рыбы лососевых пород в магазинах составляла 1,4 тысячи рублей — всего на 2,9 процента больше, чем год назад. Тем не менее эксперты предупреждают о возможных последствиях. При существенном подорожании дикого лосося переработчики и покупатели могут переключиться на более доступные виды, например на минтай. Кроме того, существует угроза снижения производства красной икры: при нынешних объемах вылова выпуск продукта может составить лишь 1,5 тысячи тонн против первоначального прогноза в 8–12,5 тысячи тонн.