Фото: Global Look Press © Komsomolskaya Pravda/Global Look Press

С 1 июня 2026 года в России вступили в силу новые требования к обязательной маркировке в системе «Честный знак». Теперь розница, импортеры и производители обязаны учитывать по новым правилам кофе, цикорий и икру, а также отчитываться о движении каждой банки или пачки.

Изменения в первую очередь касаются владельцев кофеен, небольших продуктовых магазинов и оптовиков. Теперь весь кофе, цикорий и их замените ли в потребительской упаковке должны продаваться со специальным цифровым кодом DataMatrix. Правило строго распространяется на жареные и нежареные зерна, растворимый кофе, экстракты и готовые напитки.

Важное исключение: порционные пакетики кофе весом до 18 г маркировать не нужно. Развесной кофе, который насыпают покупателю из открытой тары прямо в магазине, также пока остается без обязательной маркировки. Однако это послабление не затрагивает популярные сейчас дрип-пакеты – на них коды придется наносить в любом случае.

Второе крупное изменение затронет рыбные павильоны и гастрономы. С первого июня стартует поэкземплярный учет лососевой и осетровой икры. Это значит, что при оптовой закупке или розничной продаже через кассу система будет фиксировать путь каждой конкретной жестяной или стеклянной банки. Вся информация теперь должна передаваться исключительно через систему электронного документооборота. Исключение сделано только для развесной икры, которую фасуют при клиенте.

За продажу немаркированной продукции нарушителям грозят автоматические штрафы и возможная конфискация товара. Предпринимателям необходимо оперативно обновить программное обеспечение на своих онлайн-кассах и заранее убедиться, что оборудование корректно считывает новые форматы кодов при расчетах с покупателями.