Экономист Копейкин: производство сахара вновь превысит потребление

Сахар в России с начала года подорожал примерно на 23%. Однако, как отметил "МК" главный экономист Института экономики роста им. П.А. Столыпина Борис Копейкин, в 2025 году сахар в рознице дешевел, а с начала 2023 года по январь 2026 года его цена выросла лишь на 8% — значительно ниже средних темпов инфляции.

При этом эксперт подчеркивает, что текущий рост,  связан с динамикой мировых цен и сезонным фактором.

"При внимательном анализе статистики видно, что в течение нескольких прошедших лет цены на сахар в августе были выше, чем в конце года. Когда варенье уже не варят, а на рынок активно поступает сахар из свеклы нового урожая", - подчеркнул эксперт.

Копейкин отметил, что посевы сахарной свеклы в этом году снизились из-за невысокой рентабельности, но прогнозы по урожаю остаются хорошими. Производство сахара вряд ли окажется меньше, чем в 2025 году, и вновь значительно превысит внутреннее потребление.

"Поэтому остановка роста цен и даже их снижение в ближайшие месяцы – пока базовый сценарий", - добавил эксперт. 

Читайте также "В Москве ожидается одна из самых холодных ночей лета"