У всех свои секретики идеальных блинов. Лови мои, и ты ...

Дата публикации: 21-09-2026 17:09:59

У всех свои секретики идеальных блинов.
Лови мои, и ты будешь в шоке, на сколько это вкусные и бомбезно нежные блинчики 😍
🥞Я готовлю на жидкой смеси из молока, воды и…внимание! Ряженки или йогурта без сахара!
Именно за счет добавления ряженки или йогурта блины получаются суперрр нежными и не резиновыми!
🥞Далее эту жидкую смесь важно нагреть до горячего состояния! Не кипятить, а именно до горячего. После того, как взболтаешь яйца с сахаром и солью (тут ориентируйся на свой глаз и объемы, консистенцию, сколько разводить жидкости с мукой ты, надеюсь, понимаешь😌) постепенно немного вводи горячую смесь постоянно помешивая, чтобы не сделать глазунью. Введи только половину жидкости!
Здесь секрет раскрывается в том, что за счет горячей жидкости блины получаются ажурные с дырочками!😃
🥞Далее добавь за один присест ровно столько муки, сколько должно быть на весь объем блинной смеси. То есть надо сначала сделать смесь густой! А потом уже в конце добавить оставшуюся нашу водно-молочно-йогуртовую смесь.
Этот секрет сделает твою блинную жижу без комочков! 😉
🥞В конце добавь растопленное сливочное маслице с растительным! И не жалей! Для себя же готовишь 😄
Так у тебя блинчики будут сливочные, а сковороду не надо будет постоянно смазывать
🥞Ну и четвертый секрет! Для смелых 😄Мне даже немного неловко 😅
Если ты добавишь немного ароматного алкоголя. Например, амаретто или ликера, то твои блинчики оооо как заиграют новыми красками🤩 Алкоголь выпарится, поэтому детям давать можно ))
🥞Я жарю всегда на максимуме! И в глубокой сковороде с толстым дном! У меня нет блинной сковороды и мне не надо. Таким образом я создаю более жаркий обволакивающий жар вокруг всего блина - имитацию в печи. Блины получаются мясистыми, нежными в серединке и с балдежно хрустящими краюшками! Ммм!
Есть сразу! Горячими! Им даже варенья не надо!
🥞И всё таки дам шикарную рекомендацию скушать их, пока горяченькие со сладкой водичкой или топленым маслицем! Ты улетишь в космос от вкуса, обещаю!💫
Попробуй! Сохраняй, ставь лайки, подписывайся, подруга ✨
@покорми_себя@pipidastr_life

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Блины с ветчиной — просто космос! Девочки, сегодня делюсь фирменным ...	1	7.37	18-09-2026
2	ЖАРЕНЫЕ ЛЕПЕШКИ (ЧАЛПАК) Как вам с озвучкой? Или лучше без ...	0	10.86	07-08-2026
3	Блины с мясной начинкой 😋 Блины: Яйца - 3 шт ...	0	15.52	02-09-2026
4	ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ 😍😍😍😋😋😋 ЕСЛИ ПОНРАВИЛСЯ РЕЦЕПТ, ОСТАВЛЯЙ ЛЮБОЙ СМАЙЛИК ...	8	7	01-07-2026
5	Есть один простой прием перед мукой: блины становятся кружевными, нежными и удивительно вкусными	2	3	26-06-2026
6	Японские блинчики-суфле – пошаговый рецепт	0	9.79	25-04-2026
7	САМЫЕ ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, МЯГКИЕ, ВКУСНЫЕ КЕКСЫ 🧁 1 яйцо, ...	5	3	04-07-2026
8	САМЫЕ ПРОСТЫЕ В ПРИГОТОВЛЕНИИ, МЯГКИЕ, ВКУСНЫЕ КЕКСЫ 🧁 1 яйцо, ...	0	7.45	03-08-2026
9	Быстрые пирожки с сыром на сковороде	0	12.44	05-08-2026

Классификация: . Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 9. Тональность: 0. Информативность: 5.29. Источник: vk.com.