Диетолог Антон Поляков рассказал о продуктах, которые могут заменить сахар. В беседе с aif.ru в среду, 23 сентября, он предупредил, что сахар в любом виде может наносить вред здоровью.

По его словам, злоупотребление сахаром может привести к проблемам с зубной эмалью, резким колебаниям уровня глюкозы в крови, изменениям микробиома кишечника и повысить риск развития сахарного диабета. Особенно осторожными следует быть людям, склонным к лишнему весу и ожирению.

Тем, кто не готов отказаться от сладкого, специалист посоветовал заменить сахар стевией или трегалозой, которые назвал относительно безопасными вариантами. Однако лучшим решением Поляков считает фрукты и ягоды — природные источники сахара. По его мнению, от сахаров промышленного производства по возможности стоит отказаться.

Врач Камиля Табеева рассказала, что при ежедневном рационе в 2 тыс. ккал допустимое количество сахара составляет примерно 12 чайных ложек, однако для поддержания здоровья специалисты советуют сократить эту норму примерно вдвое.

До этого, 9 сентября, врач Александр Умнов предупредил, что избыток сахара в рационе может привести к набору веса, нарушению обмена веществ и повышению уровня триглицеридов. Он также рекомендовал ограничить употребление переработанного мяса из-за высокого содержания насыщенных жиров, соли и консервантов, пишет RT.

В начале сентября диетолог Елена Себко рассказала, что отказ от добавленного сахара на месяц помогает контролировать аппетит, снизить калорийность питания и улучшить самочувствие. Ограничивать следует добавленный сахар: конфеты, шоколад, выпечку, сладкие напитки и десерты, сообщает РИАМО.

В августе врач-терапевт Святослав Крупенин рассказал, что большое количество сахара в мороженом способствует развитию кариеса, отмечает 360.ru.

В феврале врач-диетолог Елена Соломатина рассказала, что большинство россиян могут отказаться от добавленного сахара без вреда для здоровья, поскольку организм получает необходимую глюкозу из других продуктов, сообщает Pravda.Ru.