Американец Майкл приехал в Россию в гости и оказался на обычной даче. После бани и шашлыка хозяин достал к чаю черную смородину, перетертую с сахаром. Реакция гостя оказалась неожиданной, пишет «Стеклянная сказка».

Он не просто удивился вкусу, а спросил, законно ли вообще выращивать эту ягоду. Оказалось, в США у черной смородины действительно необычная история. В начале XX века ее начали массово уничтожать из-за грибкового заболевания, которое угрожало веймутовым соснам. Черная смородина была одним из растений, необходимых грибку для жизненного цикла.

В 1911 году в США ввели федеральные ограничения на выращивание черной смородины. Кусты выкорчевывали не только в лесах, но и на частных участках. Позднее федеральный запрет отменили, однако отдельные штаты еще долго сохраняли собственные ограничения.

Из-за этого несколько поколений американцев практически не сталкивались со свежей черной смородиной. Для многих она так и осталась малоизвестной ягодой.

В Европе ситуация другая, но и там черная смородина не стала такой привычной культурой, как в России. Ее используют в производстве ликеров, десертов и других продуктов, а свежая ягода в магазинах может стоить довольно дорого.

В России же черная смородина давно стала обычной частью дачной жизни. Ее выращивают на участках, собирают ведрами, замораживают, перетирают с сахаром и варят варенье.

Для Майкла именно это оказалось самым удивительным. Он привык воспринимать смородину как редкий продукт, а здесь увидел кусты практически в каждом дачном саду.

Уезжая из России, американец прихватил с собой несколько банок смородинового варенья. А хозяин после этой истории уже совсем иначе посмотрел на кусты, которые раньше считал обычной частью дачи.