La hostelería de Arrasate despide este jueves a uno de sus referentes con el cierre de Buenuena, la denominación más popular y actual, que evolucionó de la original 'Casa Bueno' fundada en 1955. Con dos emplazamientos, en la Avenida de Navarra y en la últimas décadas en las plaza Jokin Zaitegi, dice adiós el proyecto familiar de Agustín Arregi 'Bueno' y Presen Lizundia y sus siete hijos. Un popular bar y, ante todo, un restaurante de prestigio ganado por unos fogones que han cuidado al detalle la cocina tradicional vasca.

La tarde del jueves, lo por ahora es despedida y a partir de septiembre ya se verá, tendrá una nota de color musical entre amigos y conocidos con las canciones del repertorio, también euskaldun, que ofrecerán los integrantes Txorbela Otxotea desde las 20.00 horas. El complemento perfecto, algo para picar.

Como recoge en su blog Josemari Velez de Mendizabal «El matrimonio formado por Agustín Arregi 'Bueno' y Presen Lizundia puso en marcha su negocio el 4 de febrero de 1955, tomando el relevo del bar 'Txapel', situado en el mismo número de la Avenida de Navarra. Desde entonces la familia ha trabajado incansablemente hasta el día de hoy, poniendo fin a su trayectoria en los locales de la plaza Jokin Zaitegi».

Con cierta nostalgia se despide Velez de Mendizabal que ilustra el comentario con la imagen reproducida arriba. Una fotografía de 'Ventxes' Lasagabaster que captó una fiesta en la puertas del establecimiento en su punto de origen. Y señala, «como vecino de siempre, he sido testigo constante de la evolución de 'el Bueno' y con su cierre pierdo un referente de la vida cotidiana. Igual que yo, muchos mondragoneses. Con mi agradecimiento por sus años de servicio, y recordando a Agustín el patriarca familiar, quiero hacer llegar mi felicitación a Presen, Joxe, Juan Antonio, Txaro, Jesús, Ángel, Arantza y Agustintxo. Eskerrik asko!!!».

Una dedicatoria a la que se suman muchísimos arrasatearras y convecinos de la comarca que han disfrutado del bar-restaurante. Especialmente apenados los 'athleticzales' que despiden su pequeño San Mamés, sede desde su fundación de la peña del portero Imanol Etxeberria.