Самыми полезными продуктами для поддержания иммунитета в начале осени считаются тыква, яблоки, жирная рыба, бурый рис, а также свежая зелень, рассказала главный внештатный диетолог минздрава Приморья, доцент института профилактической медицины Тихоокеанского государственного медицинского университета, кандидат медицинских наук Ольга Ямилова.

По её словам, сокращение светового дня, похолодание и снижение двигательной активности влияют на наше настроение и могут приводить к повышенному аппетиту — это абсолютно нормальная реакция организма.

«В сентябре рацион должен быть направлен на поддержание центральной нервной системы и подготовку организма к зиме. Тыква, кабачки, морковь, свёкла — источники клетчатки, бета-каротина и калия. Яблоки, сливы, виноград, облепиха содержат полифенолы, антоцианы и витамин C», — сказала Ямилова.

Она уточнила, что клетчатка нужна организму для нормальной работы кишечника, где находится значительная часть иммунных клеток, а бета-каротин, полифенолы и антоцианы — это мощные антиоксиданты, снижающие риск воспалений. Витамин C усиливает выработку белых кровяных клеток, которые борются с вирусами и бактериями. Жирная рыба, яичные желтки и грибы — это продукты, богатые витамином D.

Специалист отметила, что также полезно есть бурый рис вместо белого, цельнозерновой хлеб, листовую зелень и овощи, которые содержат пищевые волокна и полифенолы для здоровья микрофлоры.

«Мясо, птица, рыба, сыры — источники белка, триптофана и тирозина, из которых образуются серотонин и дофамин для поддержки хорошего настроения», — добавила Ямилова.

Читайте также: Ответ России на украинские атаки оказался настолько чувствительным, что Киев запросил перемирие, — Путин (ВИДЕО)