Учёные: полифенолы винограда могут защищать мозг от старения

Специалисты выяснили, что вещества из винограда способны противостоять возрастным изменениям мозга. Результаты работы исследователей Университета Восточной Англии представлены в журнале Nutrients.

Речь идёт о полифенолах. Эти соединения потенциально поддерживают когнитивные функции и защищают мозг от процессов, связанных со старением. Кроме того, они могут ослаблять воспаление и окислительный стресс, а также помогать работе сосудов и нервных клеток.

В испытании участвовали 143 человека в возрасте 60–80 лет с лёгкими когнитивными нарушениями. На протяжении 6 месяцев они получали экстракт винограда и черники. В сравнении с группой плацебо у них заметнее улучшились скорость обработки информации и способность к обучению.

Во втором эксперименте 96 пожилых людей принимали виноградный экстракт 12 недель. У участников улучшились память, внимание, речь и зрительно-пространственные способности. Некоторые изменения проявились уже через 2 недели.

Возможный эффект полифенолов учёные связывают с их влиянием на воспаление, кровоснабжение и функционирование нервных клеток. При этом полученные данные относятся к полифенолам винограда и не подтверждают пользу употребления вина.

Гадка ягодка: как не отравиться фруктами, сухофруктами и вареньем

Достоверные новости всегда под рукой — в канале "МК" в MAX