Недавно нашла такую страшную цифру - до Нового года осталось 100 дней

Как так то???у меня ещё огурцы квасятся,капусту ещё не купила и помидор взяла вот ещё пару тройку килограмм-
был как то спор у меня ,здесь на сайте- зачем мол сейчас все эти заготовки.
Вроде и правда не особо много и надо нам сейчас,но летние овощи и есть летние- и если немного напрячься - много полезного от этих заготовок и зимой.
Вот и купила помидоры и стала придумывать самый ленивый и компактный способ-
Сначала просто хотела одни помидоры измельчить и заморозить порционно,а уж потом зелень и чеснок пришли на ум.

Думаю такая масса пригодится и для супа ,и для второго - хранение тоже удобно - в моем случае по пакетам разлила - хотела в коробочки разложить,но уже много места займут.
Морозилка у меня забита уже.

Ещё последняя корзина переростышей огурцов- год то у меня очень удачный по огурцам - то ли повезло ,то ли год такой урожайный.
И мелких и крупных получилось достаточно- старым дедовским способом - под пленку в расстил по земле.