По итогам первой половины 2026 года суммарные объемы продаж протеиновых молочных коктейлей в России резко выросли. О растущем интересе граждан к этой категории напитков сообщает газета «Известия» со ссылкой на данные NTech.

В январе-июне реализация напитков с высокой питательной ценностью увеличилась в 415 раз год к году и достигла 21 миллиона килограмм в физическом выражении. Эта категория напитков, отмечают эксперты, стала одним из главных драйверов роста российского рынка молочных коктейлей.

Эксперты связывают подобную динамику в том числе с эффектом низкой базы. На ситуацию также оказал влияние устойчивый тренд на здоровый образ жизни (ЗОЖ). Так, согласно февральскому опросу центра НАФИ, подавляющая часть (порядка 80 процентов) россиян стараются придерживаться здорового рациона. Высокобелковые продукты в этом плане являются идеальным вариантом, констатировали аналитики.

Ранее об изменившихся предпочтениях россиян в еде заявила вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова. Все большее число граждан, отметила она, отказываются от сладостей с сахаром и переходят на продукты с его заменителями или на функциональные сладости, например, с коллагеном, с протеином, с витаминами. На этом фоне спрос на традиционные кондитерские изделия на внутреннем рынке стал устойчиво падать, констатировала Эльдарханова.