Представьте: у вашего ресторана есть собственное мобильное приложение, где гости могут заказать столик, посмотреть меню, оплатить счёт и даже заказать доставку. И при этом вы не платите агрегаторам баснословные комиссии. Звучит как мечта? Для владельцев заведений в Приморском крае это теперь реальность.

«Ростелеком» запустил комплексную платформу «Цифровой ресторан» — решение, которое позволяет рестораторам создавать брендированные сайты и мобильные приложения со всем необходимым функционалом. Онлайн-заказы, доставка (своими курьерами или партнёрами), бронирование столов, программы лояльности, электронное меню и аналитика клиентских данных — всё в одном продукте.

Почему это выгодно?

Главный козырь — отсутствие посреднических комиссий. Те деньги, которые раньше уходили агрегаторам, остаются у ресторана. Как говорит Фирудин Ибадов, управляющий рестораном Mangal: «То, что «Ростелеком» предоставляет нам свои услуги без комиссии, в отличие от других компаний, дает нам возможность в это трудное для бизнеса время не только сэкономить, но и перенаправить ресурсы на развитие нашего ресторана».

Каждый сайт и приложение разрабатываются индивидуально под конкретное заведение — будь то небольшая кофейня или крупная ресторанная сеть. Заказчик получает личный кабинет для управления интерфейсом, маркетинговыми акциями и отслеживания их эффективности.

QR-код вместо официанта

Одна из самых удобных фишек — использование QR-кодов для доступа к электронному меню прямо со стола. Посетитель сканирует код, выбирает блюда, оформляет заказ и оплачивает счёт — всё в несколько касаний, без ожидания официанта. По оценке провайдера, это сокращает время обработки заказа в среднем до 12 минут.

Роман Павлюк, исполнительный директор ресторана «Владик», подтверждает: «Если наш клиент хочет спокойно отдохнуть и не ждать официанта, ему достаточно отсканировать QR-код и оформить заказ прямо к своему столику и оплатить счёт. Заказ попадает через облако в нашу автоматизированную систему, потом на кухню и, в конце концов, к человеку на стол».

Технологии без головной боли

Платформа легко интегрируется с популярными системами автоматизации — Iiko, R_keeper и другими. Данные синхронизируются автоматически. Всю сложную техническую настройку «Ростелеком» берёт на себя, включая тестирование и регистрацию приложения в App Store, Google Play и на других площадках.

Виктория Черникова, начальник отдела продаж и обслуживания среднего и малого бизнеса Приморского филиала ПАО «Ростелеком», объясняет: «»Цифровой ресторан» — это, в первую очередь, брендированное мобильное приложение и сайт, которые объединяют все необходимые функции для успешного развития ресторанного бизнеса в одном продукте. Рестораны могут работать со своей клиентской базой, понимать потребности своих гостей, применять для них различные акции, промокоды, скидки».【1†L1-L3】

Мнение первых пользователей

Сергей Меньшиков, руководитель кофейни «Твин Пикс», отмечает: «Рынок перенасыщен конкуренцией, а «Ростелеком» дает кофейням такие условия, которых нет у других компаний — для нас это плюс. Надеюсь, несмотря на то что мы только запустили свое приложение, к концу года оно будет в топе».

«Цифровой ресторан» — это шанс для приморских рестораторов уйти от зависимости от агрегаторов, сэкономить на комиссиях и выстроить прямые отношения с гостями. Технологии становятся доступнее, а главное — прозрачнее. И, судя по первым отзывам, игра стоит свеч.

Анна БЫСТРОВА