Bodegas Montecillo, la tercera bodega más antigua de la DOCa Rioja, se une a The Wine Studio, expertos en formación y consultoría en el sector del vino, para presentar «El instinto del maridaje», un taller de maridaje concebido como una propuesta de regalo diferente para estas Navidades.

Una experiencia pensada tanto para quienes se están iniciando en el mundo del vino y quieren ampliar sus conocimientos como para los amantes de la gastronomía que buscan sacar el máximo partido a sus comidas y encuentros. A través de algunas de las referencias más destacadas de Bodegas Montecillo, el taller invita a descubrir, de forma didáctica y sensorial, cómo interactúan el vino y los sabores fundamentales.

A lo largo del taller, los participantes realizarán un recorrido por seis referencias que representan algunas de las principales tipologías de vino y reflejan, al mismo tiempo, la diversidad y riqueza de esta bodega centenaria: desde los blancos y rosados más frescos hasta los grandes reservas, de mayor complejidad y crianza.

Montecillo Rosado 2025, Montecillo Blanco Fermentado en Barrica 2025, Montecillo Crianza 2022, Viña Monty Graciano 2019, Montecillo Edición Limitada 2019 y Montecillo 22 Barricas 2017 serán el hilo conductor de una experiencia práctica en la que descubrir qué sabores y alimentos maridan mejor con cada referencia y cómo sacar el máximo partido a sus matices.

Más que una cata al uso, la propuesta invita a experimentar en primera persona los momentos de sorpresa que surgen cuando el vino se encuentra con el bocado adecuado, y también con el que no lo es, de la mano de la propuesta gastronómica del Restaurante Cinco Jotas, que acompañará cada vino durante la sesión.

Taller El Instinto del Maridaje / Bodegas Montecillo

Una experiencia que entiende el maridaje desde el instinto y el disfrute antes que desde la teoría, con un formato cercano y un número limitado de plazas, para disfrutar de una propuesta adaptada a los conocimientos e intereses de cada uno de los participantes.

«El instinto del maridaje» se presenta como un regalo de Navidad diferente: una tarde de vino, aprendizaje y buena gastronomía. El taller tendrá dos sesiones: una el 14 de enero y otra el 21 de enero, ambas a las 19 h, en el Restaurante Cinco Jotas de Madrid, situado en la calle del Padre Damián, 42.

Las entradas tendrán un precio de 80 euros por persona y estarán disponibles a partir del 1 de octubre a través de Fever. El detalle perfecto para aquellos que buscan aprender un poco más sobre el mundo del vino sin renunciar a pasar un buen rato.

Fuente: La Nueva España