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Higo de la Reina: dulce, tardío y malagueño

Дата публикации: 04-09-2026 22:19:10

Esta variedad tradicional, muy ligada al Valle del Guadalhorce, se distingue por su forma gruesa, la piel rayada y una pulpa rojiza. Su temporada puede prolongarse hasta finales de septiembre, aunque, una vez recolectada, apenas aguanta unos días

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Esta variedad tradicional, muy ligada al Valle del Guadalhorce, se distingue por su forma gruesa, la piel rayada y una pulpa rojiza. Su temporada puede prolongarse hasta finales de septiembre, aunque, una vez recolectada, apenas aguanta unos días

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Higos ecológicos de Familia Hevilla.

Javier Almellones

05/09/2026 a las 00:19h.

En una frutería puede resultar difícil distinguirlo entre otras variedades, pero el auténtico higo de la Reina deja algunas pistas. Conviene fijarse en su aspecto ... grueso y redondeado, en una piel sobre la que aparecen con frecuencia unas características rayas y, cuando se abre, en una pulpa habitualmente rojiza. Después llegará el sabor: dulce, aunque no necesariamente más que todos los demás. Su particularidad está también en el equilibrio. Es una fruta cuyo nombre resulta muy familiar en Málaga, pero que no todos los consumidores saben reconocer cuando la tienen delante.

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