Für Erwachsene sind Werte zwischen 75 und 150 mg/dl normal. „Als Faustregel gilt: Ein Triglyzerid-Wert zwischen 150 und 500 mg/dl wird als moderat eingestuft – Werte, die darüber gehen, gelten als stark erhöht“, sagte Klaus Parhofer kürzlich auf dem Kongress der Europäischen Gesellschaft für Kardiologie. Er ist Professor für Endokrinologie und Stoffwechsel am LMU Klinikum München.

Um einen hohen Triglyzerid-Spiegel wieder zu senken, empfiehlt der Professor, den Lebensstil zu ändern, insbesondere die Ernährung. Parhofer verwies in dem Zuge auf Studienergebnisse, wonach Omega-3-Fettsäuren hohe Triglyzerid-Werte senken können. Das traf laut einer Studie von Forschern der chinesischen Chengdu University of Traditional Chinese Medicine auf zwei bestimmte Arten von Omega-3-Fettsäuren zu, nämlich

• Eicosapentaensäure (EPA)
• und Docosahexaensäure (DHA).

Diese sind vor allem in tierischen Lebensmitteln enthalten, insbesondere fettreichem Fisch wie

• Lachs
• Makrele
• Sardine
• Hering

Pflanzliche Quellen sind dagegen bestimmte Algenarten wie Schizochytrium. Diese kommen bei der Herstellung Omega-3-reicher Nahrungsergänzungsmittel zum Einsatz.

Wie Parhofer betont, führt ein hoher Triglyzerid-Wert allerdings nicht allein zu Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Eine wichtige Rolle spielen auch die folgenden Blutfette:

• Remnant-Cholesterin
• Non-HDL-Cholesterin
• und ApoB

„Ein regelmäßiger Cholesterin-Test ermöglicht es, gefährliche Entwicklungen frühzeitig zu erkennen und rechtzeitig gegenzusteuern – insbesondere, wenn weitere Risikofaktoren wie Übergewicht, Bluthochdruck, Diabetes oder eine familiäre Vorbelastung vorliegen“, erklärt Hausarzt Christoph Nitsche in einem Beitrag für FOCUS online.

• regelmäßig bewegen
• aufs Rauchen verzichten
• Übergewicht reduzieren
• weniger Zucker essen