España ya está entre las ocho mejores selecciones del Mundial 2026. La selección de Luis de la Fuente selló este lunes en Dallas su pase a los cuartos de final tras imponerse por 0-1 a Portugal gracias a un gol de Mikel Merino en el tiempo añadido, en un encuentro muy igualado que se decidió cuando todo apuntaba a la prórroga. En una defensa muy sólida, volvió a destacar Marc Cucurella, cada vez más asentado como uno de los jugadores clave del combinado español. Fuera del terreno de juego, el lateral también llama la atención por sus hábitos de alimentación y por un bocadillo rico en proteínas que se ha convertido en uno de sus favoritos.

A estas alturas del año, las fuerzas andan ya algo mermadas para los futbolistas. Y, en este sentido, su alimentación desempeña un papel fundamental, bajo la supervisión de nutricionistas especializados. Sin embargo, los jugadores también tienen, al igual que cualquiera, ciertos caprichos gastro a nivel personal. Y hoy, en esta sección de ¡HOLA! Cocina, queríamos detenernos en una de esas ‘pasiones culinarias’ de Marc Cucurella: los bocadillos.

MARC CUCURELLA Y SU DEBILIDAD POR LOS BOCADILLOS ‘EXTRAÑOS’

Según confesaba el propio lateral izquierdo hace unos días en una rueda de prensa previa al mundial, este tipo de recetas 'entre pan y pan' le encantan. Contaba, además, que le gusta mucho hacer combinaciones no tan convencionales: Soy muy amante de los bocatas y siempre hago, así, creaciones un poco extrañas. Me gusta el de lomo, pollo, queso, jamón york y huevo. Y también me gusta mezclar la mayonesa con el kétchup”, contaba entre risas.

Un bocadillo cuya lista de ingredientes puede sonar algo peculiar (combinar pollo y lomo en un mismo sándwich no es lo más común), pero que, al final, es pura inyección de proteína. Y es que cada uno de los alimentos mencionados es alto en este nutriente.

CUCURELLA NO COME TANTA PAELLA

Además de los bocadillos, Cucurella también ha comentado en algunas entrevistas otras de sus grandes pasiones en la mesa. Por ejemplo, el fuet es otro de sus ‘vicios’. De hecho, el futbolista ha explicado en alguna ocasión cómo su madre solía meterle siempre un poco de este embutido en la mochila cuando era niño y tenía que participar en distintos torneos fuera de casa. El pequeño Marc no era un gran comedor y, sin embargo, el fuet siempre fue algo que disfrutó mucho. ¿Su forma favorita de saborearlo? Cortado en rodajas no muy finas, con tomate y pan tostado. 

De hecho, el fuet fue un alimento que echó mucho de menos durante sus años de residencia en Inglaterra (allí ha jugado en los equipos Brighton & Hove Albion y Chelsea FC). Allí no era tan fácil encontrarlo, hasta que por fin dio con una tienda en Londres donde podía comprarlo. También cuenta que en esos años echó de menos otros productos y recetas, desde el jamón a los churros.

¿Y qué hay de la famosa paella? Pues precisamente este no era el plato que más añoraba. Y es que, a pesar de la famosa canción Cucu, Cucurella, se come una paella, Cucu, Cucurella, se bebe una Estrella. Qué tan popular se hizo hace un par de años, derivada de un cántico que los aficionados del Chelsea F.C. empezaron a cantar cuando el jugador fichó por el club en 2022, el deportista ha contado que realmente no se trata de su plato favorito.

CONSEJOS PARA HACER UN BOCADILLO ALTO EN PROTEÍNAS

A pesar de su, a veces, mala fama a nivel dietético, un bocadillo no tiene por qué ser una opción poco saludable. Todo depende de la calidad del pan, de los ingredientes elegidos, de la frecuencia con la que se consuma y del contexto del resto de la alimentación. Si buscas un bocadillo saciante y rico en proteínas, estos son algunos consejos:

• Elige un buen pan. Siempre que sea posible, opta por un pan 100 % integral o elaborado con masa madre. Aporta más fibra que el pan blanco, ayuda a prolongar la sensación de saciedad y ofrece una mejor calidad nutricional.
• Prioriza proteínas de calidad. Pollo, pavo, lomo de cerdo, roast beef, atún al natural, salmón ahumado, huevos, queso fresco, mozzarella o requesón son excelentes opciones para conseguir un bocadillo rico en proteínas.
• No te olvides de las verduras. Aunque el bocadillo favorito de Cucurella apenas las incluye. Sin embargo, añadir ingredientes como tomate, lechuga, espinacas, rúcula, pepino, cebolla, pimientos asados o aguacate mejora el aporte de vitaminas, minerales y fibra, además de aportar frescor y jugosidad.

• Modera las salsas. La mayonesa y el kétchup pueden formar parte de un bocadillo de forma ocasional, pero si buscas una versión más ligera, prueba con yogur griego natural mezclado con mostaza, hummus, queso crema ligero o tomate rallado con un buen aceite de oliva virgen extra.
• Equilibra las cantidades. No hace falta acumular varios tipos de carne para conseguir un bocadillo proteico. Una o dos fuentes de proteína bien combinadas suelen ser suficientes. Completar el relleno con vegetales permite obtener un resultado más equilibrado y agradable al paladar.

ALGUNAS IDEAS PARA PREPARAR UN BOCADILLO PROTEICO

• Tortilla francesa, queso fresco y espinacas. Prepara una tortilla de dos huevos, añade unas rodajas de queso fresco y un puñado de espinacas frescas. Un toque de pimienta negra y unas gotas de aceite de oliva bastan para conseguir un bocadillo muy completo.
• Atún, huevo duro y pimientos asados. Mezcla atún al natural escurrido con unas rodajas de huevo duro y tiras de pimiento rojo asado. Puedes añadir un poco de yogur griego con mostaza para aportar cremosidad sin recurrir a una gran cantidad de mayonesa.
• Pollo a la plancha, aguacate y tomate. Cocina una pechuga de pollo a la plancha con un poco de pimienta y orégano. Córtala en filetes finos y colócala sobre pan integral junto con unas rodajas de tomate, unas láminas de aguacate y hojas de rúcula. Termina con un chorrito de aceite de oliva virgen extra.

• Lomo de cerdo, queso semicurado y tomate. Marca el lomo a la plancha y colócalo sobre el pan junto con unas lonchas finas de queso semicurado, tomate en rodajas y un puñado de canónigos. Una combinación clásica, muy saciante y especialmente rica en proteínas.
• Salmón ahumado, queso crema y pepino. Unta ligeramente el pan con queso crema, añade salmón ahumado, unas láminas muy finas de pepino y un poco de eneldo fresco. Un bocadillo ligero, fresco y muy completo.
• Bocata al estilo Cucurella. Para quienes quieran probar una combinación diferente, se puede preparar un bocadillo con lomo a la plancha, pollo, queso y huevo, pero reduciendo un poco las cantidades de cada ingrediente para que resulte más equilibrado. Si se desea mantener su toque personal, basta con mezclar una pequeña cantidad de mayonesa y kétchup como salsa. Añadir unas hojas de lechuga o unas rodajas de tomate ayudará a aportar frescura y a compensar un relleno tan contundente.