Грибной сезон начался в Подмосковье: первые симптомы при отравлении

В Московской области начинается грибной сезон. Весной в регионе появляются несколько видов грибов, сезон обычно короткий и зависит от погодных условий. Редакция издания составила список некоторых весенних грибов, которые можно встретить в Подмосковье.

- Саркосцифа австрийская (эльфова чаша, бабушкины уши) – первые грибы, которые появляются рано весной, сразу из-под снега. Часто встречается в зарослях ивы. 

- Строчки. Также можно найти рядом с не растаявшим снегом. 

- Сморчки. Растут рядом с ещё не растаявшим снегом. Пробовать на вкус в сыром виде категорически нельзя, отмечает издание "Соловей.Инфо".

- Серножёлтый трутовик (куриный гриб, ведьмина сера). Растёт на солнечных полянах у сильных здоровых деревьев. 
 
- Шампиньоны (лесной, полевой, обыкновенный). Могут появляться в парковых и лесопарковых зонах Подмосковья к концу апреля.

Важно помнить, что сбор и употребление в пищу незнакомых грибов может быть опасным и привести к негативным и даже летальным последствиям. Как не отправиться грибами, рассказал врач-терапевт РНИМУ им. Н.И. Пирогова Олег Морунов. 
  
Какие первые симптомы отравления грибами? 

Наиболее частыми симптомами при отравлении грибами являются: боли в животе, тошнота, рвота, диарея, слабость, головная боль, головокружение, также может быть симптоматика со стороны сердечно-сосудистой (учащение или урежение пульса, снижение артериального давления), дыхательной (чувство нехватки воздуха) или нервной (судороги конечностей, спутанность или потеря сознания, галлюцинации) систем органов.

В каких случаях можно отравиться съедобными грибами? 

Отравление съедобными грибами может быть связано с употреблением в пищу ложных грибов, неправильными условиями хранения или способом обработки и приготовления. С осторожностью грибы следует употреблять людям с заболеваниями ЖКТ и детям.

Как оказать первую помощь при отравлении грибами? 

При появлении симптомов отравления грибами следует в обязательном порядке обратиться к врачу, по возможности показать медикам остатки грибов, которые были употреблены в пищу.

В качестве самопомощи можно провести промывание желудка (выпить 2-3 стакана воды и вызвать рвоту, цикл повторить 3 раза), после промывания можно принять сорбенты.

Какие грибы наиболее сильно впитывают в себя токсины? 

Наиболее активно токсичные вещества могут впитывать пластинчатые грибы, такие как грузди, сыроежки, рыжики и свинушки.

Какие меры предосторожности нужно соблюдать, чтобы избежать отравления грибами?

Собирать стоит только хорошо известные грибы, не стоит собирать грибы вблизи дорог и предприятий, особое внимание уделить правилам хранения (минимально хранить грибы в сыром виде) и приготовления грибов, в частности термической обработке.

Ранее сообщалось, что «бабушкины уши» стали чаще находить грибники в Подмосковье.