Santiago Rivera, creador de la tarta de queso de La Viña, se jubila: «Misión cumplida»

Дата публикации: 29-05-2026 13:37:26

Tras casi 40 años de oficio, el hostelero de San Sebastián cede el testigo a sus dos hijos y a Mikel Castellanos, su socio y mano derecha desde hace tres décadas. Se marcha con el orgullo de haber convertido el legado familiar en un mito compartido con todo el mundo. «Lo hemos hecho bien»

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