🧀 💕 Сыр - моя гастрономическая любовь! Углич - одна ...

Дата публикации: 19-07-2026 10:05:41

🧀 💕 Сыр - моя гастрономическая любовь!
Углич - одна из сырных столиц России, и это не шутка!
😉 Экскурсия на действующий завод "Сыр Просвет Культ" - это интерактивный формат знакомства с "сырной культурой", зарождением сыроварения в России, технологиями производства сыра в СССР и совремнного призводства.
☝️ Основатель российского промышленного сыроделия и маслоделия - Николай Верещагин. В 1866 году он создал первую артельную сыроварню. Обучить простых крестьян правильно содержать коров для сыроделения было очень непростой задачей, ведь в те времена коров содержали по большей части для навоза.
И вот более 160 лет Углич славится своими сырами.
☑️ С 50х годов в г. Углич базируется Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия (ВНИИМС). Именно здесь разрабатывались стандарты для сотен других сыров, включая легендарный «Российский» и «Пошехонский».
🧀 С 1939 года готовят "Углеческий" сыр по технологии «насыпного» сыра: сырное зерно не прессуют тяжелыми грузами сразу, а дают ему самостоятельно слипаться в формах под собственным весом. Это обеспечивает непористую, плотную консистенцию.
☝️ Угличский сыр вошел в историю как первый сыр в космосе. В 1961 году тюбики с Угличским сыром вошли в рацион Юрия Гагарина и Германа Титова.
И традиция продолжается!
Вот такая сырная история с моей [id834974452|Наталья Щурова] 🧀😉

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Углич. Первым сыром, который побывал в космосе, стал угличский.  В ...	5	7	05-07-2026
2	КОСМИЧЕСКОЕ МОРОЖЕНОЕ! Вы пробовали? Я - Да!!! 🥳🍨🪐 7 июля ...	6	7	11-07-2026
3	Люберцы ❤ Люберцы — город-спутник столицы, чья история тесно переплетена ...	5	7	06-07-2026
4	☕ Забежала на кофе Маршрут выдался спонтанным, но явно неслучайным. ...	2	6	16-07-2026
5	🌎Немного о космосе и ракетной технике. 13 июля посетили Музей ...	3	7	14-07-2026
6	Довольно долгое время творог на Руси нарекали сыром, а блюда ...	0	5.86	23-07-2026
7	Москва нас встретила 31 градусом жары и проливным дождём с ...	5	7	12-07-2026
8	Калуга: топ-15 достопримечательностей	5	7	03-07-2026
9	Калуга — город, с которым связаны самые громкие имена России. ...	5	7	11-07-2026
10	👨‍🚀 Капсулу с землёй с родины Гагарина передали в музей ...	5	7	05-07-2026

Классификация: Партнеры. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 7. Информативность: 7. Источник: vk.com.