Вероятно, в США ещё как минимум две недели будут регистрироваться случаи заражения, поскольку заражение могло произойти в последние несколько дней, пишет The Guardian. В ближайшие дни расследование причин вспышки может привести к выявлению других продуктов, которые могли быть заражены.

Компания Taylor Farms назвала 27 штатов, в которых продавался салат айсберг, и указала коды партий продукции, но не уточнила, под какими торговыми марками продавались продукты и где их подавали или продавали.  Это, вероятно, усложнит процесс отзыва продукции, поскольку магазины, рестораны и потребители будут пытаться понять, какие бренды и продукты могут быть заражены. 

Согласно уведомлению об отзыве продукции, компания отзывает салат, выращенный на её предприятии в Гуанахуато в центральной Мексике, «поскольку он может быть заражён циклоспорой».  Продукцию Taylor Farms продают крупные розничные сети, такие как Costco, Target и Walmart, а также органические фермы, принадлежащие компании, например Earthbound Farm. 

Случаи заражения зарегистрированы как минимум в 34 штатах. В Нью-Йорке и Колорадо зарегистрировано больше случаев циклоспороза, чем обычно, но эти штаты не были включены в список отозванных продуктов. 

На данный момент компания Taylor отзывает только измельченный салат айсберг, но не исключено, что другие продукты, выращенные или обработанные на том же предприятии, могут быть заражены циклоспорой — паразитом, который проникает в продукты. 

Также существует потенциальный риск заражения от производителей из того же региона, если они использовали загрязненную воду, отмечает The Guardian. 

Taco Bell стал первым рестораном, объявившим о прекращении продажи продуктов в нескольких штатах в связи со вспышкой заболевания. В пятницу Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США (FDA) выпустило предупреждение о том, что не следует употреблять измельченный салат айсберг от компании Taylor Farms de Mexico, который продается в ресторанах Taco Bell в Индиане, Кентукки, Мичигане, Огайо и Западной Виргинии. Однако в ближайшие дни список может быть расширен. 

«Расследование FDA продолжается, — говорится в уведомлении агентства.  — Поскольку расследование еще не завершено, по мере его продолжения могут быть выявлены дополнительные бренды, рестораны, розничные сети или каналы сбыта, причастные к инциденту». 

Согласно уведомлению FDA, было выявлено более 1600 случаев заражения, связанных с одним и тем же продуктом, но с конца июня появилось множество новых случаев.  Например, в Мичигане зарегистрировано более 5000 случаев циклоспороза. Прошлым летом в США было зарегистрировано в общей сложности 249 подтвержденных случаев заболевания во всех штатах.

Согласно сообщению New York Times, руководители Taylor Farms встретились с официальными лицами в Белом доме и FDA в попытке дистанцировать компанию от расследования.

“Вспышки циклоспоры происходят каждое лето, - заявил министр здравоохранения США Роберт Ф. Кеннеди-младший в подкасте в своих первых публичных комментариях о вспышке в пятницу. - Теперь, когда мы знаем вероятного виновника, я думаю, людям будет намного легче делать правильный выбор”.

Но Кеннеди не уточнил, что число случаев намного выше, чем обычно, и он не упомянул, что расследование может выявить больше зараженных продуктов.

Официальные лица в Мичигане впервые определили салат-латук как возможный источник вспышки в понедельник.

“Мы знаем о сигнале в отношении салата-латука, - заявил журналистам во вторник доктор Дональд Пратер, исполняющий обязанности заместителя комиссара по продовольствию в FDA. - Что я могу сказать на данный момент, так это то, что мы продолжаем наше расследование по нескольким продуктовым позициям, включая салат-латук”.

Это не первый случай, отмечает The Guardian, когда серьезные пищевые отравления связывают с компанией Taylor Farms. В 2013 году компания была причастна к вспышке циклоспориаза в таких ресторанах, как Olive Garden и Red Lobster. А в октябре 2024 года вспышка кишечной палочки, связанная с бургерами Quarter Pounders в McDonald’s, была вызвана нарезанным луком от этого производителя.