В Ульяновской области подвели итоги работы по контролю качества и безопасности пищевой продукции за первое полугодие 2026 года. Несмотря на то что общая ситуация с продовольственной безопасностью в регионе остается стабильной, проверки выявили многочисленные нарушения в школьных столовых и детских оздоровительных лагерях.

Как сообщила руководитель регионального управления Роспотребнадзора Екатерина Дубовицкая, результаты лабораторных исследований свидетельствуют о благополучной санитарно-эпидемиологической обстановке. Лишь 1,5% исследованных пищевых продуктов не соответствовали микробиологическим нормативам, что ниже среднероссийского уровня. По физико-химическим показателям доля несоответствующей продукции составила 4,6%.

С начала года ведомство сделало акцент на профилактической работе. За шесть месяцев специалисты провели более 400 профилактических визитов к хозяйствующим субъектам, объявили 94 предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований, а также организовали консультации и разъяснительную работу для предпринимателей.

При этом серьезные замечания сохраняются в сфере организации питания детей. По итогам контрольно-надзорных мероприятий в 2025-2026 учебном году нарушения обязательных требований выявили в 60% проверенных школьных столовых. По каждому установленному факту виновные лица привлечены к административной ответственности.

Продолжаются проверки и в детских оздоровительных лагерях. Опасной пищевой продукции специалисты не обнаружили, однако в 12 из 206 уже проверенных лагерей зафиксированы неудовлетворительные результаты смывов с посуды и кухонного инвентаря. Такие результаты свидетельствуют о нарушениях требований к их санитарной обработке.

В Роспотребнадзоре также сообщили, что продолжают мониторинг потребительского рынка. Особое внимание уделяется обращениям жителей о продаже немаркированной или потенциально опасной продукции. Кроме того, специалисты контролируют соблюдение разрешительного режима продажи товаров на кассах, который позволяет блокировать реализацию продукции, не соответствующей обязательным требованиям.

По итогам совещания участники обсудили дальнейшие меры по обеспечению продовольственной безопасности региона. Ведомство намерено продолжить контроль качества пищевой продукции и взаимодействие с другими надзорными и профильными структурами.