Диетолог Римма Мойсенко предложила натуральную альтернативу энергетикам — пророщенные зерна. По её словам, наиболее ценными для организма являются зерна на ранней стадии прорастания, когда росток еще не превышает 2 мм.

Именно в этот момент в зернах содержится больше белков, аминокислот и природных антиоксидантов, которые укрепляют организм и придают энергию.

В то же время длинные ростки теряют часть своих полезных свойств.

При выборе проростков в магазине рекомендуется отдавать предпочтение тем, у которых ростки едва заметны — всего несколько миллиметров. Эксперт подчеркнула, что проростки — это лишь дополнение к рациону, а не полноценная замена сбалансированному питанию и здоровому образу жизни.