Деревянные разделочные доски любят за прочность, натуральность и бережное отношение к ножам. Но у них есть один существенный недостаток, они легко впитывают красящие соки. Свекла, морковь, ягоды, томатная паста оставляют стойкие следы, с которыми не справляются даже мощные моющие средства. Знаменитый эксперт по домоводству Марта Стюарт знает, как вернуть доске первозданную чистоту. Об этих способах рассказали на канале “Едим дома” (18+). 

Древесина пористая. Сок свеклы, моркови, вишни или черники проникает в микропоры дерева, и обычная вода с моющим средством не может его оттуда вымыть. Со временем пятна темнеют, доска приобретает неопрятный вид. Некоторые хозяйки пытаются отбеливать её хлоркой или тереть металлической губкой, но это только портит поверхность.

Этот метод подходит для большинства пятен, которые не слишком въелись. Насыпьте на разделочную доску крупную поваренную соль, слой должен покрывать всю испачканную поверхность. Разрежьте лимон пополам. Одной половинкой начните тереть доску круговыми движениями, слегка надавливая, чтобы выделялся сок.

Через пару минут круговых движений вы увидите, как соль темнеет, это значит, что грязь уходит. Оставьте доску на 5–10 минут, затем смойте тёплой водой и вытрите насухо. Если пятно не ушло полностью, повторите обработку, добавив больше соли и свежего лимона.

Если соль с лимоном не справляется, значит, пятно въелось глубоко в древесину. В этом случае поможет механическая шлифовка. Начните с крупнозернистой наждачной бумаги, она снимает верхний слой древесины вместе с пятном. Шлифуйте вдоль волокон, без сильного нажима.

Затем завершите мелкозернистой бумагой. После шлифовки обязательно протрите доску влажной тряпкой, чтобы удалить древесную пыль, и дайте высохнуть. Затем нанесите небольшое количество минерального масла или специального масла для деревянных досок. 

Дубовая доска после свеклы была вся в тёмных разводах. Наждачная бумага спасла. Отшлифовала, маслом смазала, выглядит лучше новой.