Δύο ταχύτητες στις αυξήσεις τιμών στα τρόφιμα

Дата публикации: 29-05-2026 05:35:39

Ποιος «φταίει» για τις ακριβές τιμές και τι αποκαλύπτει έρευνα του ΙΟΒΕ. Ο «κρυφός φόρος» και ο διάβολος που κρύβεται στις λεπτομέρειες.

Основное содержимое страницы с новостью.

Τη στιγμή που η χώρα έχει μπει για τα καλά σε προεκλογική τροχιά, η ακρίβεια επιστρέφει στο επίκεντρο της πολιτικής αντιπαράθεσης. Οι υψηλοί τόνοι από πηγές του υπουργείου Ανάπτυξης, που ακολούθησαν τις δηλώσεις του επικεφαλής της Metro Αριστοτέλη Παντελιάδη ότι δεν υπάρχει σημείο επαφής με το υπουργείο αλλά και η απουσία της πολιτικής ηγεσίας του Ανάπτυξης από τη χθεσινή εκδήλωση του ΣΕΒΤ, επιβεβαιώνουν ότι πολλοί «ξένοι» συνυπάρχουν στην ίδια πόλη.

Ποιος όμως ευθύνεται για την ακρίβεια; Τα στοιχεία της έρευνας του ΙΟΒΕ που παρουσιάστηκαν χθες στην εκδήλωση του ΣΕΒΤ αμφισβητούν ότι η βιομηχανία τροφίμων βρίσκεται στον πυρήνα των ανατιμήσεων.

Οι αριθμοί δείχνουν κάτι διαφορετικό. Ο πληθωρισμός στα τρόφιμα στην Ελλάδα διαμορφώθηκε τον Απρίλιο στο 4,4%, ωστόσο η πραγματική πηγή των αυξήσεων εντοπίζεται στα μη επεξεργασμένα τρόφιμα. Φρούτα, λαχανικά, ψάρια και γενικότερα νωπά προϊόντα αυξάνονται με ρυθμούς πολλαπλάσιους από εκείνους των τυποποιημένων προϊόντων.

Σύμφωνα με το ΙΟΒΕ, τα μη επεξεργασμένα τρόφιμα κατέγραψαν αύξηση 9,2%, ενώ στα επεξεργασμένα τρόφιμα η αύξηση περιορίστηκε μόλις στο 0,6%.

Η εξήγηση είναι απλή. Τα νωπά προϊόντα επηρεάζονται άμεσα από την κλιματική αλλαγή, τη μειωμένη παραγωγή, τις διακυμάνσεις στις διεθνείς αγορές εμπορευμάτων και το αυξημένο κόστος μεταφοράς.

Το ίδιο συμπέρασμα προκύπτει και από τα στοιχεία των εισαγωγών. Το κόστος των εισαγόμενων τροφίμων αυξάνεται σημαντικά ταχύτερα από το κόστος παραγωγής της ελληνικής βιομηχανίας τροφίμων. Δηλαδή αυτό που λέει η έρευνα είναι ότι σημαντικό μέρος του πληθωρισμού είναι «εισαγόμενο».

Κι όμως, όσο σημαντικά κι αν είναι αυτά τα ευρήματα, για τον καταναλωτή δεν έχει πολλή σημασία αν η αύξηση των τιμών προέρχεται από τον παραγωγό, τον μεταποιητή, τον εισαγωγέα, τον λιανέμπορο ή ακόμη και από την ίδια την κυβέρνηση. Σημασία έχει ότι αυξήθηκαν τα τελευταία χρόνια και όπως φαίνεται θα πάρουν λίγο ακόμη προς τα πάνω λόγω της γεωπολιτικής κατάστασης και των επιπτώσεων που έχει αυτή σε όλη την αλυσίδα από πρώτες ύλες μέχρι μεταφορές. 

Βέβαια το πρόβλημα δεν είναι μόνο ότι οι τιμές αυξήθηκαν. Είναι ότι η παραγωγικότητα της οικονομίας δεν αυξήθηκε αρκετά ώστε να στηρίξει υψηλότερους μισθούς και μεγαλύτερη αγοραστική δύναμη. Πρόκειται για ένα ζήτημα που έχει αναδείξει επανειλημμένα ο ΣΕΒ και ο πρόεδρός του Σπύρος Θεοδωρακόπουλος.

Η ουσία πάντως είναι ότι η ακρίβεια παραμένει ο πιο ύπουλος «φόρος» της οικονομίας. Δεν ψηφίζεται στη Βουλή και δεν επιβάλλεται με νόμο. Ωστόσο, ροκανίζει σταθερά εισόδημα από τα νοικοκυριά και διαβρώνει την αγοραστική τους δύναμη. Και όπως συμβαίνει με κάθε φόρο που δεν έχει ονοματεπώνυμο, η ευθύνη μετακινείται εύκολα από τον έναν κρίκο της αλυσίδας στον άλλον.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Ιωάννης Γιώτης (ΣΕΒΤ): Η βιομηχανία τροφίμων δαιμονοποιείται	0	7.84	28-05-2026
2	Τέλος στο «πλαφόν», τι θα γίνει με τις τιμές στα σούπερ μάρκετ	0	9.88	29-06-2026
3	Επιστρέφει στο τραπέζι το «καλάθι» για τις τιμές στα σούπερ μάρκετ	0	7.09	26-06-2026
4	Ποιος πήρε την «μπουκιά» από το online delivery	0	7.03	28-05-2026
5	Γιαουρτοπόλεμος αξίας 372 εκατ. ευρώ με φόντο την κορυφή της αγοράς	0	12.9	24-07-2026
6	Мировые цены на популярный продукт питания заметно выросли	0	5	06-07-2026
7	Ozempic effect στην κατανάλωση του σούπερ μάρκετ	0	7.03	02-06-2026
8	Как в России борются с ростом цен на продукты	0	0	14-12-2020
9	The 'rockets and feathers' effect: Inflation eases but grocery bills do not	0	5.46	25-07-2026
10	The 'rockets and feathers' effect: Inflation eases but grocery bills do not	0	5.46	25-07-2026

Классификация: Мнения. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 8.04. Источник: www.euro2day.gr.