Просмотр новости
Найдите то, что Вас интересует
Спутники
РН
SpaceX
Роскосмос
NASA
СпутникиРНSpaceXРоскосмосNASAРоскачество провело исследование бургеров, продаваемых в 20 крупнейших сетях быстрого питания. Основные проблемы выявили в сфере соблюдения базовых санитарных правил, пишет РИА новости. В частности, в бутербродах нашли бактерии группы кишечных палочек. Проверка охватила 488 показателей, в том числе безопасность, качество и достоверность маркировки. В бургерах марок BB Burgers, «The Бык», Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dostaевский» выявили нарушения технических регламентов по микробиологии. В продукции нашли бактерии группы кишечных палочек и значительное превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. В некоторых случаях нормативы были превышены более чем в 15 раз. Кроме того, эксперты обнаружили несоответствия заявленному составу в ряде образцов. В продукции «Франклинс Бургер», «Frank by Баста», «Щепка», BB Burgers, Burger Heroes и Ketch up найшли посторонние растительные компоненты, не указанные в составе. Гистологическое исследование выявило наличие ДНК курицы в 10 образцах, хотя в большинстве случаев она не заявлена. Однако, как подчеркнули в Роскачестве, намеренного добавления курицы не было. Ее присутствие является «следовым» результатом использования общего оборудования для различных мясных продуктов. При этом бургеры от «Вкусно - и точка», Burger King и Steak it easy показали высокий уровень качества. Роскачество передало информацию о выявленных нарушениях в Роспотребнадзор для принятия мер. Производителей тоже уведомили о результатах, и некоторые сети уже начали внутренние проверки. Ранее сообщалось, что в России появится ГОСТ на шаурму. В нем укажут рекомендации по составу, технологии и срокам годности этого продукта.
Роскачество провело исследование бургеров, продаваемых в 20 крупнейших сетях быстрого питания. Основные проблемы выявили в сфере соблюдения базовых санитарных правил, пишет РИА новости. В частности, в бутербродах нашли бактерии группы кишечных палочек.
Проверка охватила 488 показателей, в том числе безопасность, качество и достоверность маркировки. В бургерах марок BB & Burgers, «The Бык», Burger Heroes, «Бюро», Ketch up, Torro Grill и «Dostaевский» выявили нарушения технических регламентов по микробиологии. В продукции нашли бактерии группы кишечных палочек и значительное превышение допустимого количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. В некоторых случаях нормативы были превышены более чем в 15 раз.
Кроме того, эксперты обнаружили несоответствия заявленному составу в ряде образцов. В продукции «Франклинс Бургер», «Frank by Баста», «Щепка», BB & Burgers, Burger Heroes и Ketch up найшли посторонние растительные компоненты, не указанные в составе.
Гистологическое исследование выявило наличие ДНК курицы в 10 образцах, хотя в большинстве случаев она не заявлена. Однако, как подчеркнули в Роскачестве, намеренного добавления курицы не было. Ее присутствие является «следовым» результатом использования общего оборудования для различных мясных продуктов.
При этом бургеры от «Вкусно - и точка», Burger King и Steak it easy показали высокий уровень качества. Роскачество передало информацию о выявленных нарушениях в Роспотребнадзор для принятия мер. Производителей тоже уведомили о результатах, и некоторые сети уже начали внутренние проверки.
Ранее сообщалось, что в России появится ГОСТ на шаурму. В нем укажут рекомендации по составу, технологии и срокам годности этого продукта.
| # | Наименование новости | Тональность | Информативность | Дата публикации |
|---|---|---|---|---|
| 1 | Роскачество нашло бактерии группы кишечных палочек в бургерах пяти компаний | 0 | 10.39 | 06-08-2026 |
| 2 | Роскачество нашло кишечную палочку в бургерах пяти крупнейших фастфудов | 0 | 9.2 | 06-08-2026 |
| 3 | Роскачество нашло в бургерах пяти брендов кишечную палочку | 0 | 10.42 | 06-08-2026 |
| 4 | Образцовыми признаны бургеры лишь трёх сетей из 20 проверенных | 0 | 11.5 | 06-08-2026 |
| 5 | Роскачество выявило следы антибиотиков в бургерах | 0 | 0 | 09-07-2019 |
| 6 | Роспотребнадзор Москвы после проверки нашел нарушения почти во всех кафе по продаже шаурмы | 0 | 0 | 29-08-2019 |
| 7 | Роскачество проверило замороженные блинчики с мясом | 0 | 0 | 09-03-2021 |
| 8 | Роскачество обнаружило кишечную палочку в 40% роллов "Филадельфия" | 0 | 0 | 29-03-2023 |
| 9 | Роскачество заявило об отсутствии нарушений в процедуре проверки бургеров | 0 | 0 | 10-07-2019 |