Южная Корея столкнулась с экстремальной жарой: в ряде регионов полуострова температура воздуха достигла рекордных значений. Начав сбор урожая, фермеры обнаружили, что картофельные клубни стали мягкими, они буквально сварились в земле.

Южнокорейский фермер Ли Сан Хек в беседе с журналистами посетовал, что за 40 лет работы в сельском хозяйстве он не видел ничего подобного. На своем картофельном поле, расположенном к северо-востоку от Сеула, он не нашёл ни одного нормального клубня, который можно было бы отправить в магазин или хранилище — вся картошка мягкая, по сути дела, сваренная в земле. И все из-за того, что жара, царящая сейчас на полуострове, превратила землю в духовой шкаф. 

Пострадал не только картофель. Тысячи кочанов капусты пришлось перепахать вместе с землей, поскольку ни их вид, ни качество не позволили отправить урожай в торговые сети. Досталось и фруктовым садам: яблоки сохнут от солнечных ожогов, поменяв текстуру и цвет, а персики растрескались прямо на ветках. 

Власти советуют фермерам оставаться дома и прекратить выполнение работ в солнцепек, но те все равно выходят в поля. Они не могут, сложа руки, смотреть, как гибнет урожай и пытаются спасти хоть что-то, не дожидаясь прохлады. 

Жара ударила также по животноводству и рыбоводству: уже объявлено, что из-за экстремальных температур пало более 900 тысяч голов крупного и мелкого скота, а также 1,4 миллиона рыб. Есть и человеческие жертвы: сообщается о десяти умерших от жары фермеров. 

Президент Южной Кореи Ли Чжэ Мён призвал правительство пересмотреть национальную систему реагирования на природные кризисы, отметив, что подобные аномальные условия становятся новой нормой.

Аномальная жара в Корее длится уже больше трёх недель. 2 августа в городе Янсан столбик термометра поднялся до 42,5 градусов — это абсолютный рекорд за всю историю метеонаблюдений в стране, которые ведутся с 1904 года.

В Сеуле обстановка не легче: жара там стоит уже больше недели, термометры держатся на отметке 40 градусов. Из-за погодных условий было решено приостановить проведение матчей профессиональной бейсбольной лиги. 

По данным Метеорологической службы Южной Кореи, за последние пять лет среднее количество дней в году с экстремальной жарой в стране выросло вдвое. Учёные связывают это с глобальным изменением климата.

Южная Корея никогда не была крупным производителем сельскохозяйственной продукции. Территория там гористая, пахотных земель немного, значительную часть продовольствия эта страна импортирует. 

Однако, некоторые культуры являются для корейцев знаковыми. Например, рис; его Южная Корея выращивает в достаточных для продовольственной независимости объемах. 

Женьшень — узнаваемый экспортный бренд Страны Утренней Свежести. Также в Южной Корее выращивают пекинскую капусту, знаменитые на весь мир хрустящие груши, чеснок, красный перец и сою. А еще эта страна является одним из ведущих мировых производителей морских водорослей, популярных в кухнях самых разных народов мира.