• Monakolina K hamuje enzym uczestniczący w produkcji cholesterolu, dzięki czemu może zmniejszać jego stężenie we krwi
• W Unii Europejskiej ograniczono zawartość monakolin w suplementach z czerwonego sfermentowanego ryżu ze względu na ryzyko działań niepożądanych
• Preparatów nie powinny stosować m.in. osoby przyjmujące leki obniżające cholesterol, kobiety w ciąży i karmiące oraz osoby z określonymi chorobami wątroby, nerek i mięśni

Monakolina K na cholesterol. Jak działa czerwony sfermentowany ryż?

Jak podaje mp.pl, czerwony sfermentowany ryż powstaje w wyniku fermentacji przy udziale grzybów z rodzaju Monascus. W jej trakcie tworzy się m.in. monakolina K. To właśnie ten składnik odpowiada za właściwości obniżające poziom cholesterolu.

Mechanizm działania monakoliny K jest zbliżony do tego, który wykorzystują statyny. Substancja ogranicza aktywność enzymu HMG-CoA reduktazy, uczestniczącego w procesie produkcji cholesterolu w organizmie. W efekcie wątroba syntetyzuje go mniej, a stężenie we krwi ulega obniżeniu.

Badania dotyczące czerwonego sfermentowanego ryżu wskazują na możliwość zmniejszenia poziomu cholesterolu całkowitego oraz frakcji LDL. W jednym z randomizowanych badań przeprowadzonych w Chinach u osób z chorobą wieńcową stosowanie ekstraktu z fermentowanego czerwonego ryżu wiązało się z 45-proc. spadkiem częstotliwości kolejnych incydentów sercowo-naczyniowych.

Skuteczność preparatu zależy jednak od ilości zawartej w nim monakoliny. Wcześniejsze dane wskazywały, że przyjmowanie około 2,5-10 mg substancji dziennie mogło prowadzić do istotnego, sięgającego około 20 proc., obniżenia poziomu cholesterolu.

Monakolina - skutki uboczne i przeciwwskazania. Kto nie powinien jej stosować?

Ograniczenie ilości monakolin w suplementach diety było następstwem opinii Europejskiego Urzędu ds. Bezpieczeństwa Żywności (EFSA), który przeanalizował bezpieczeństwo stosowania monakolin pochodzących ze sfermentowanego czerwonego ryżu.

Zwrócono uwagę, że monakolina K w formie laktonu jest identyczna z lowastatyną - substancją czynną wykorzystywaną w lekach stosowanych przy podwyższonym poziomie cholesterolu.

EFSA wskazał również, że nie udało się określić dawki monakolin z ryżu, którą można uznać za całkowicie bezpieczną dla zdrowia. Negatywne skutki obserwowano przy dawce 10 mg na dobę, jak i przy 3 mg dziennie.

W związku z tym przepisy unijne wprowadziły zakaz stosowania takich preparatów, jeśli zalecana dzienna porcja dostarcza 3 mg lub więcej monakolin ze sfermentowanego czerwonego ryżu.

Zgłaszane problemy dotyczyły mięśni, układu kostno-mięśniowego i tkanki łącznej. Odnotowywano zaburzenia dotyczące wątroby, układu nerwowego, przewodu pokarmowego oraz skóry.

Łączenie preparatu ze statynami może zwiększać prawdopodobieństwo wystąpienia działań niepożądanych. Suplementacja nie jest zalecana kobietom w ciąży i karmiącym piersią, osobom poniżej 18. oraz powyżej 70. roku życia, a także pacjentom z chorobami wątroby, nerek lub mięśni.

Według przywoływanych wytycznych preparaty zawierające oczyszczony czerwony sfermentowany ryż można rozważyć u niektórych osób z podwyższonym cholesterolem, które nie wymagają leczenia statynami z powodu niskiego ryzyka sercowo-naczyniowego.

Materiał chroniony prawem autorskim - zasady przedruków określa regulamin.