Роллы могут оставаться частью сбалансированного рациона при снижении веса, несмотря на рис, сливочный сыр и соусы. Об этом «Газете.Ru» сообщила технолог Александра Криволап.

По ее словам, рис относится к сложным углеводам и дает длительное чувство сытости.

Оптимальным выбором эксперт назвала роллы с рисом, нори и начинкой из лосося, тунца, креветки или авокадо. Она добавила, что лосось содержит белок и омега-3, которые замедляют распад коллагена. При этом обжаренные роллы и запеченные варианты с соусом сверху могут быть более калорийными.

Если хочется получить рыбу и уменьшить количество риса, Криволап предложила выбирать сашими. По ее словам, мисо-суп содержит немного калорий, а также белок, клетчатку и пробиотики, поэтому его не обязательно исключать. В составе супа присутствуют тофу, водоросли и грибы.

Ранее диетолог Ольга Редина назвала продукты, поддерживающие здоровье ЖКТ.