Печеночный торт

Дата публикации: 21-12-2025 18:30:27

Кулинария Печеночный торт может стать достойным украшением праздничного стола. Это замечательная холодная закуска. Продукты: Печень куриная - 600 г Мука - 60 г Яйцо - 1 шт. Сметана 20% - 100 мл Лук репчатый - 250 г Морковь - 350 г Майонез - 150 г Чеснок - 2 зубчика Петрушка свежая - 1/2 пучка Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Масло растительное - для обжаривания 1. Подготовить продукты для печеночного торта. 2. Лук и морковь очистить. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке. 3. Пассеровать лук и морковь на растительном масле до мягкости. В процессе посолить и поперчить. 4. Куриную печень вымыть, очистить от пленок и протоков. Пропустить печень через мясорубку. 5. Добавить яйцо, перемешать. 6. Приправить солью и перцем, добавить сметану и перемешать. 7. Всыпать муку, перемешать до образования однородной массы без комочков. Должно получиться тесто по густоте как на оладьи. 8. Из полученной массы жарить печеночные блины на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Обжаривать блины с обеих сторон по 1,5-2 минуты. Переворачивать блины удобно широкой лопаткой. 9. Готовые блины складывать стопкой на тарелку (у меня получилось 7 блинов). 10. Чеснок очистить, пропустить через пресс и смешать с майонезом. 11. Смазать печеночный блин чесночным майонезом. На слой майонеза выложить слой обжаренной моркови с луком, посыпать рубленной петрушкой. Складывать блины друг на друга таким же образом, чередуя слои блинов, майонеза, моркови с луком и петрушки, пока на закончатся все блины. 12. Верхний блин также смазать майонезом, выложить морковь с луком и петрушку. Убрать печеночный торт в холодильник для пропитывания на 2-3 часа. Вкусный печеночный торт готов. Приятного аппетита!

Основное содержимое страницы с новостью.

Схожие новости

#	Наименование новости	Тональность	Информативность	Дата публикации
1	Взяла на пробу говяжий деликатес в Чижике и обомлела: тает ...	0	8.56	26-07-2026
2	Сочные куриные отбивные. Ингредиенты: Куриное филе - 800 гр Помидоры ...	2	6	06-07-2026
3	Секрет сочного шашлыка: джигяр, который тает во рту! Ребята, всем ...	0	6.47	31-07-2026
4	Торт «спартак» Ингредиенты: Тесто:1️⃣масло сливочное - 100 гр 2️⃣сахар - ...	0	8	02-07-2026
5	КАЖДЫЙ СЛОЙ ТАК ГАРМОНИЧНО СОЧЕТАЕТСЯ: СОЧНАЯ ГРУДКА, АРОМАТНЫЕ ГРИБОЧКИ С ...	8	7	19-07-2026
6	Пасхальное печенье Жареное яйцо – пошаговый рецепт	2	6	24-01-2026
7	Этот пирог — просто космос, уступает по вкусу только лучшему ...	10	8	20-07-2026
8	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	8	7	21-07-2026
9	Торт с нежнейшим творожным кремом Понадобится: Для бисквита: - 5 ...	0	7	13-07-2026
10	Этот пирог — просто космос, никакая шарлотка рядом не стoяла. ...	8	7	17-07-2026

Классификация: Санкт Петербург. Схожих патентов: 0. Схожих новостей: 10. Тональность: 0. Информативность: 16.42. Источник: www.liveinternet.ru.