Habla 37

Acaba de salir al mercado el último vino de Habla, el que hace el número 37 y es un tinto muy curioso por ser un monovarietal de una variedad muy conocida en Argentina, pero poco común en España, la Malbec. Lo que más me ha gustado de este tinto ha sido precisamente ese fiel reflejo de los matices que aporta esta zona extremeña.

Atractivo color cereza oscura. En nariz aromas a especias, como el clavo, con un final mentolado. En boca aparece un final bastante mineral muy elegante.

Bodega: Habla

V.T.: Tierra de Extremadura

Añada: 2022

Temperatura de servicio: 14-16ºC

Precio aprox: 50 €

Calificación: 8/10

Ercavio Blanco

Este blanco de airén es uno de esos vinos que se beben muy fácilmente. La bodega castellano manchega acierta con este tapón de rosca al darle un toque más de facilidad al consumidor y amante de los blancos frescos y que combinan bien con casi todo tipo de alimentos estivales. Las uvas provienen de unos viñedos con más de 40 años y situados a una altitud de 750 metros. Tiene un color amarillo pajizo con tonos verdosos. En nariz aparecen notas a flores y frutas tropicales. Muy fresco en boca.

Bodega: Más que vinos.

V.T.: Tierra Castilla-La Mancha

Añada: 2025

Temperatura servicio: 6-8ºC

Precio aprox: 8 €

Calificación: 6,5/10

Pisuerga Coupage Único

Lo dice el refrán, “aprovechando que el Pisuerga pasa por Valladolid”, la bodega de la D.O.: Rueda, Cuatro Rayas elabora unos vinos de guarda muy interesantes y que no están sujetos a la D.O.Rueda. Las uvas proceden de diferentes pagos enclavados en la provincia vallisoletana. Esta añada si la comparamos con la anterior es mucho más atractiva porque en boca sus vinos son bastante más largos.

Color amarillo dorado. Aromas a pastelería, frutas de hueso como el albaricoque y un final mineral muy largo. Mucha potencia gastronómica.

Bodega: Cuatro Rayas.

I.G.P.: Castilla-León.

Añada: 2021

Temperatura servicio: 8-10ºC

Precio aprox: 28 €

Calificación: 7,5/10.